Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск 177. Соль. Нужно ли полностью от нее отказываться?


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск №177

Статьи на efamily.ru

Отношения (188 (+1)) / Психология (294) / Дети (200) / Здоровье (328 (+2)) / Секс (88) / Красота (205 (+1)) / Деньги (24 (+1)) / Питание (185 (+2)) / Деловой мир (148 (+2))
Соль. Нужно ли полностью от нее отказываться?

Что представляет собой обычная поваренная соль? Это в основном хлорид натрия. Натрий необходим для правильного функционирования нервов и мышц, для поддержания баланса жидкости в организме и для всасывания некоторых питательных веществ. Поэтому от соли полностью нельзя отказываться. Но сколько же соли необходимо употреблять, чтобы не навредить организму?

Минимальная суточная норма натрия – 0.6 гр. в день. Максимальная – 6 гр. Чтобы вы могли представить сколько это, то одна чайная ложка соли весит 5 грамм (приблизительно можно сказать, что там содержится 5 гр. натрия). Кроме употребления натрия в виде соли многие люди получают его через продукты, содержащие глутамат натрия и бикарбонат натрия (или двууглекислый натрий). Таким образом, получается, что среднестатистический мужчина употребляет 10 гр. натрия в сутки.

Когда употребление слишком большого количества соли становится проблемой? Медицинские данные указывают на то, что употребление соли в больших количествах может быть опасно для определенной группы людей, а именно для тех, кто страдает высоким кровяным давлением, нарушениям работы сердечно-сосудистой системы и болезнью почек. Для этих людей суточная норма соли не должна превышать 6 гр. Мнения по поводу употребления соли здоровой частью населения разделяются. Как обычно, одни выступают за неограниченное употребление соли, другие - против.

Как снизить потребление соли. Уменьшить количество соли, добавляемой в продукты, которые готовите вы сами. Избегать полуфабрикатов, так как они содержат большое количество соли и других веществ, содержащих натрий. Используйте свежие продукты для приготовления пищи. Обращайте внимание на упаковку, где указывается количество соли, содержащееся в продуктах, так как вкус может быть обманчив. Не все то не содержит соли, что несоленое.

5 продуктов с высоким содержанием натрия, которые не сильно соленые на вкус:
- Сосиски
- Крекеры
- Консервированные бобовые
- Консервированные овощи
- Рыбные полочки

5 продуктов с высоким содержанием натрия, которые вообще не соленые на вкус:
- Мюсли
- Хлеб
- Твердые сыры
- Молоко иностранного производства
- Паштеты

В одной порции мюслей содержится приблизительно столько же соли, сколько в 30 гр. расфасовке чипсов.

Как по упаковке определить, сколько соли содержится в продукте. Надпись «продукт с низким содержанием соли (low salt)» обозначает, что в 100 гр. продукта содержится не более 40 мг. соли.

Надпись «с минимальным содержанием соли» (salt-free) обозначает, что в 100 гр. продукта содержится 5 мг. соли.

Надпись «без добавления соли» (no added salt), как раз и обозначает, что в продукте не содержится ни соли, ни других веществ, содержащих натрий.

© Ирина Вопнярская (efamily.ru).
Новые статьи на нашем сайте за последнюю неделю (выпуск №191):
История возникновения Дня Влюбленных. Подарки ко Дню Святого Валентина / Отношения
Каждый год 14 февраля мы отмечаем День Святого Валентина, обмениваясь подарками с любимыми: розами, конфетами, открытками и другими интересными подарками. Как появился этот праздник и что можно подарить в этом году? Читать далее...

Весна и обновления на рабочем месте / Деловой мир
С приходом весны нам всем хочется обновления, причем обновления практически во всем: в доме, в одежде и даже в работе. Если наведение порядка в доме представляется вполне легкой и выполнимой задачей, то вот с обновлением на работе дело обстоит куда сложнее. Обновление на работе далеко не означает, что Вам тут же необходимо менять работу, Вы можете оставаться на прежней работе, однако предпринять следующие шаги, которые Вам помогут почувствовать весну. Читать далее...

О пользе грецких орехов / Здоровье
О пользе орехов знают уже и взрослые, и дети. Орехи – это богатый источник витаминов и минералов, а также белка. Читать далее...

Подарок для любимого человека / Отношения
В этой ситуации нужно хорошенько подумать – что хочет получить в подарок ваш любимый человек? Желательно ориентироваться на его хобби – например, спорт, музыка, коллекционирование и т.д., и подарки выбирать уже исходя из этого. Читать далее...

Свекольный сок – мощное средство очистки организма / Здоровье
Свекольный сок содержит большое количество витамина А, натрия, кальция, хлора, витамина B6, серы, железа и калия. Именно поэтому свекольный сок считается мощным средством очистки организма. При чем сила его воздействия настолько велика, что сок может вызывать учащенное сердцебиение, повышение температуры, паралич голосовых связок, поэтому свежевыжатый свекольный сок рекомендуется употреблять в умеренных количествах и в смеси с другими соками, например, яблочным, морковным, огуречным. Читать далее...

Как сделать так, чтобы начальство заметило вашу работу сверхурочно? / Деловой мир
Если вы работаете в крупной компании, то знаете, что иногда просто невозможно избежать работы сверхурочно. Однако, такая работа должна отмечаться и поощряться начальством. Как сделать так, чтобы ваши старания и усилия заметили? Читать далее...


Также Выпуск 191 доступен для скачивания: (формат PDF: pdf | zip; формат HTML: htm | zip)

Новые статьи на prodomik.ru

Венок из валентинок

Такой проект вы можете сделать своими руками и порадовать любимого человека в День Святого Валентина. Для этого вам понадобится всего ничего: картон, лента, цветная бумага, клей, ножницы и горячее желание порадовать свою половинку. Читать далее...

Как избавиться от запаха “старого шкафа”

Причина появления неприятного запаха лежит в появлении и размножении плесневых спор. Для того, чтобы избавиться от запаха “старого шкафа”, необходимо взять флакончик-спрей с денатурированным спиртом или другим антибактериальным средством. Читать далее...

Новые статьи на kkal.ru - килокалории и не только

Калорийность и содержание питательных веществ в корице

В одной чайной ложке корицы содержится: Читать далее...

Польза от корицы

В лечебных целях используют листья корицы в форме порошка или отваров. Корица, как специя получается из коры, которая также имеет полезные свойства, которые, однако, не столь ярко выражены.

Простуда
Порошок из листьев или стружка коры корицы с медом и щепоткой черного перца, закипячённые в воде, используются, как лекарство при гриппе, простуде, болях в горле. Можно принимать такие отвары и в профилактических целях во время сезона простуд. Читать далее...

Обратите внимание на отличную и веселую книгу

Чужак - Макс Фрай
Замечательные приключения начинаются! Обаятельный парнишка Макс превращается в Тайного сыщика сэра Макса, чудеса происходят на каждом шагу, тайны, магия, Магистры...
Добавить книжку в корзинку

Отзыв:
...целыми днями не можешь оторваться от книги. Прочитав одну, несешься сломя голову за другой. И страдаешь от разлуки с любимыми героями. Я не поклонник фантастики, НО ЭТО...Очень нетрадиционный подход, оригинальные сюжеты, остроумный юмор и мир, в котором хочется если не жить, то хотя бы в отпуск съездить. Всех приглашаем в гости в Ехо. Если увидите трамвай на улице, где они в принципе не ходят, не бойтесь - Вас приглашают в увлекательное путешествие по мирам. Ведь в нашем мире очень много Вершителей.:)))) (взято с ozon.ru)
Приглашаем к сотрудничеству
Уважаемые читатели нашего журнала, мы уверены, что среди Вас есть предприимчивые люди, которые хотят занимаясь любимым делом приносить пользу людям. У нас есть предложение для тех, кто заинтересован в том, чтобы начать издавать свой собственный семейный или женский журнал. Пишите нам на info@efamily.ru с пометкой “Сотрудничество с efamily.ru” и мы расскажем Вам о подробностях. Условия сотрудничества предусматривают эксклюзивные отношения с партнерами, поэтому желательно не откладывать решение в долгий ящик.
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru ) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!

© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru

В избранное