Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.370 RSS
←   Декабрь 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.370 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск 168. Хорошие и плохие жиры


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск №168
Статьи на efamily.ru

Отношения (176 (+1)) / Психология (280) / Дети (193) / Здоровье (313 (+3)) / Секс (84 (+2)) / Красота (190 (+2)) / Деньги (21) / Питание (176) / Деловой мир (138)
Хорошие и плохие жиры

Наш организм извлекает из жиров много полезных составляющих и использует их для транспортировки витаминов. Поэтому без жиров нам не обойтись. Но какие же жиры являются хорошими, а какие - плохими.

Хорошие жиры - это натуральные жиры. Но теперь эти жиры часто заставляют изменять свое естественное состояние, нагревают их, гидрогенезируют, рафинируют и так далее. Прекрасным источником естественных и полезных жиров до сих пор является сливочное масло.

Многие ученые причисляют животные жиры к вредным, но это не совсем так. Вредной является комбинация животные жиры + животная пища + овощи с низким содержанием клетчатки. Также вредны жиры животных, выращенных на фермах, на антибиотиках и гормонах. Существует лишь один безоговорочно вредный животный жир – это маргарин. Конечно, при жарке также получаются вредные жиры. И еще вредными являются гидрогенезированные жиры.

Вредными являются также всякого рода рафинированные растительные масла, а полезными - масла растительного происхождения. "На чем же жарить?" - спросите вы. Ведь большая часть населения все равно употребляет в пищу достаточно много жареных продуктов. Льняное масло и рыбий жир совсем плохо реагируют на высокие температуры. Для жарки лучше использовать арахисовое, кокосовое масло или свиное сало. Эти жиры наиболее стойкие к высоким температурам.

Существует еще одно деление жиров на насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные, каждый из которых обладает специфическими свойствами. В целом, мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, полезны для здоровья, но если они подвергаются термической обработке, то опять-таки становятся вредными. Нашему организму также не обойтись без насыщенных жиров, но их нам нужно не более 10% от общего количества, и опять-таки их лучше не подвергать термической обработке. Полиненасыщенные жиры, особенно в форме рафинированных растительных масел, вредны для организма. Но, например, полезные жиры типа омега-3 также принадлежат к полиненасыщенным жирным кислотам. Так что все относительно.

И еще раз кратко о полезных и вредных жирах.

Хорошие жиры
Орехи
Семена
Авокадо
Рыбий жир
Льняное масло
Оливковое масло
Жиры животных, выращенных в условиях приближенных к домашним
Свежее сливочное масло

Плохие жиры
Маргарин
Жареная пища
Гидрогенезированные жиры
Рафинированные масла
Насыщенные жиры в большом количестве
Большинство полиненасыщенных жиров

© Ирина Вопнярская (efamily.ru).
Новые статьи на нашем сайте за последнюю неделю (выпуск №182):
О важности коллагена / Здоровье
Коллаген – это основной белок соединительной ткани организма человека. Он входит в состав связок, сухожилий, костей и хрящей. Коллаген одновременно выступает и как строительный материал, и как клей, который формирует все клетки организма, а также обеспечивает прочность, упругость и эластичность тканей и органов. Читать далее...

Как пережить первое свидание? / Отношения
Вполне понятно, что Вам тяжело начинать новые отношения, если Вы расстались с Вашим молодым человеком совсем недавно. Наверняка и Ваша самооценка сейчас по этой причине несколько занижена, Вы чувствуете неуверенность в себе. Читать далее...

Секс с девственником / Секс
Какой он? Обыкновенный. Только если девушка уже сама не девственница, то сей процесс ее может забавлять. Она может чувствовать себя мудрой наставницей неопытного ученика. Партнер смущается, волнуется о том, что может сделать что-то неправильно, боится того, что не сможет удовлетворить партнершу. Читать далее...

20 советов о том, как восстановить жизненные силы и вернуть себе энергичность / Здоровье
Организм человека - такой сложный механизм, он реагирует на то, сколько мы работает, как питаемся, сколько спим и т.п. Если вы почувствовали упадок сил, обратите внимание на следующие советы, возможно, вы найдете причину плохого самочувствия или они помогут вам избежать ошибок в будущем. Читать далее...

Советы для правильной осанки / Здоровье
Хорошая осанка – это не только залог здоровья, она придает уверенности в себе, в своих силах, позволяет вам нравиться окружающим вне зависимости от вашего веса, особенностей фигуры. О том, как правильно располагать тело, пока вы сидите или стоите без движения, мы и расскажем в данной статье. Читать далее...

Также Выпуск 182 доступен для скачивания: (формат PDF: pdf | zip; формат HTML: htm | zip)
Новые статьи на prodomik.ru - проекте наших друзей

Рождественский венок

Рождественский венок можно купить в магазине, а можно сделать своими руками. Для этого вам понадобятся следующие элементы: веточки туи, гроздья рябины, проволочная основа для венка, тонкие поролоновые ленты, которые используются флористами для сохранения влаги у растений, широкая атласная лента, нитки, леска.

1. Намотайте поролон вокруг проволочной основы, закрепите его концы леской или тонкой проволокой. Читать далее...

Фен-шуй для коридора, холла, прихожей

Энергия «ки» попадает в дом через входную дверь. В коридоре она должна путешествовать, разливаться, но не скапливаться в углах и не проноситься сквозь прихожую подобно урагану. Для того, чтобы «ки» свободно путешествовала, необходимо, чтобы прихожая не была узкой, а также огромной, помещение должно быть хорошо освещено и не перегружено мебелью. Прихожая должна также поддерживаться в порядке, чистоте и не захламляться.

Не следует делать в коридоре какой-либо цвет доминирующим. Все должно быть в балансе: освещение, цвет стен, картинки, орнаменты, коврики. Если прихожая темная и затененная, то в ней преобладает инь, и энергия «ки» течет медленно и застаивается. Если прихожая слишком яркая, в ней преобладают только насыщенные цвета, то доминировать будет янь, что тоже не хорошо. Читать далее...
Обратите внимание на отличную и веселую книгу

Чужак - Макс Фрай
Замечательные приключения начинаются! Обаятельный парнишка Макс превращается в Тайного сыщика сэра Макса, чудеса происходят на каждом шагу, тайны, магия, Магистры...
Добавить книжку в корзинку
Приглашаем к сотрудничеству
Уважаемые читатели нашего журнала, мы уверены, что среди Вас есть предприимчивые люди, которые хотят занимаясь любимым делом приносить пользу людям. У нас есть предложение для тех, кто заинтересован в том, чтобы начать издавать свой собственный семейный или женский журнал. Пишите нам на info@efamily.ru с пометкой “Сотрудничество с efamily.ru” и мы расскажем Вам о подробностях. Условия сотрудничества предусматривают эксклюзивные отношения с партнерами, поэтому желательно не откладывать решение в долгий ящик.
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
В избранное