Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.370 RSS
←   Ноябрь 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.370 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск 164. Можно ли обойтись без жиров


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск №164
Статьи на efamily.ru

Отношения (171) / Психология (275) / Дети (190 (+1)) / Здоровье (305 (+3)) / Секс (80 (+2)) / Красота (185 (+2)) / Деньги (21) / Питание (175 (+2)) / Деловой мир (137)
Можно ли обойтись без жиров

Начать следует с того, что существуют жиры, которые на пользу организму и жиры, которые вредят ему. Целый ряд жиров или, более правильно сказать, жирных кислот просто необходим, чтобы каждая клетка нашего организма правильно функционировала. В дальнейшем мы будем называть их существенными. Их недостаток может привести к серьезным последствиям. Поэтому так вредны для организма диеты с малым количеством употреблением в пищу жиров или вообще с их отсутствием.

Существенные жиры не могут вырабатываться в нашем организме и попадают туда только лишь с пищей. Они делятся на 2 вида: омега-3 и омега-6. Раньше эти жирные кислоты попадали в организм человека в пропорции 1 к 1, теперь 20 к 1 в отношении омега-6 к омега-3. И негативные последствия этого дисбаланса не заставили себя долго ждать.

Недостаток в организме жирных кислот типа омега-3 приводит к быстрой утомляемости, выпадению волос, проблемам с ногтями, с кожей (заболеваниям типа "экзема"), гормональному дисбалансу, снижению процессов метаболизма, что очень мешает желающим похудеть.

Наиболее важные из жирных кислот омега -3 (EPA и DHA) содержатся в огромном количестве в рыбе. Она является их основным источником. Еще они содержатся в некоторых овощах и домашних куриных яйцах. Почему домашних? Потому, что у нас наверняка еще нет таких куриных ферм, где куры находятся на свободном выпасе. Еще одна омега-3 кислота (ALA) содержится в большом количестве в льняной муке и в масле льна.

Наиболее естественный их источник это овсянка и грудное молоко. К сожалению, большинство кислот типа омега-6 попадает к нам из продуктов низкого качества.

Проблема диет с низким употреблением в пищу жира и состоит в том, что они не позволяют вам употребить достаточно жирных кислот в пищу и поддерживать омега-3 и омега-6 в балансе.

Какие масла полезно принимать в пищу? Мононенасыщенные, такие как оливковое холодного прессования и даже некоторые насыщенные, но, что уж точно вредно, так это различные масла прошедшие термическую обработку, рафинирование, гидрогенезирование. Еще более угрожающе звучит расшифровка этих слов "рафинирование....". Их сначала обрабатывают различными химическими элементами, затем окисляют, осветляют, нагревают почти до температуры кипения, чтобы избавиться от неприятного запаха. Понятно, что после такого в них не остается ничего живого.

Еще одна угроза - это трансжирные кислоты и жирные кислоты с измененным состоянием. Наиболее яркий пример - маргарин. Другие прямые источники трансжирных кислот - это различная жареная и печеная продукция с их участием: тортики, печенья и т.д. Далее, если на этикетке масла стоит гидрогенезированное полностью или частично, будьте уверенны, что такое масло содержит трансжирные кислоты.

Живые жирные кислоты содержатся в маслах холодного прессования, в орехах, бобовых, авокадо, рыбе, живых яйцах. Поэтому не надо избегать жиров, надо разумно употреблять их в пищу, избегая жареного и т.д.

Продолжение темы "ЖИРЫ" следует...

© Ирина Вопнярская (efamily.ru).
Новые статьи на нашем сайте за последнюю неделю (выпуск №178):
Долой растяжки! / Красота
Не секрет, что тема растяжек волнует многих женщин, в особенности после родов. Эта проблема и есть в основном женская, поскольку именно женщины больше всего беспокоятся по поводу своего внешнего вида. Читать далее...

О пользе оливкового масла / Здоровье
На сегодняшний день мы все чаще слышим о пользе оливкового масла, которое не только добавляют в пищу, но и используют еще в косметических целях (в кремах, масках для волос, масках для лица и тела, в бальзамах и мыле). Читать далее...

Совместный оргазм - миф или реальность? / Секс
А это уже зависит только от вас двоих, ведь все мы знаем, что «если очень захотеть, можно в космос полететь». Но начнем с того, что мужской оргазм «запланирован» природой, ведь во время него происходит семяизвержение, что, по сути, является заложенным природой итогом. Женский же оргазм существует в двух видах – клиторальный, когда сексуальное удовлетворение достигается посредством стимуляции клитора, и вагинальный, когда оргазм наступает «естественным» способом, непосредственно во время самого полового акта. Читать далее...

Вопросы: Можно ли принимать гормональные таблетки без обращения к врачу незамужней девушке? Какие самые безвредные? Можно ли регулировать с помощью эти таблеток менструацию? / Здоровье
В идеале таблетки должны подбираться врачом, причем на основании гормонального анализа, но иногда гинекологи просто предлагают без всякого анализа препарат, подходящий для той или иной возрастной группы. Но даже в таком случае происходит наблюдение, как ведет себя ваш организм во время приема, не появляются ли кровяные выделение раньше положенного времени для менструации, так как во время приема гормональных таблеток менструальный цикл всегда регулярный (если нет, то препарат вам не подходит). У триквилара, например, после трех недель приема на четвертую выпадает менструальный цикл. Поэтому я бы рекомендовала обратиться с этим вопросом к врачу-гинекологу и не заниматься подбором самостоятельно. Читать далее...

8 советов о том, как предотвратить проблемы в питании детей / Дети
Данная статья направлена на то, чтобы помочь родителям предотвратить серьезные психологические расстройства, которые могут привести к анорексии и булимии. Читать далее...

Также Выпуск 178 доступен для скачивания: (формат PDF: pdf | zip; формат HTML: htm | zip)
Новые статьи на prodomik.ru - проекте наших друзей

Проблемы, возникающие при оклейке обоев

Сморщивание швов. Причина: недостаточное разглаживание обойного полотна.

Наслоение швов. Причины: искривление при наклеивании полотна по неаккуратности, отсутствие разглаживания полотна после наклейки на стену. Кроме того, плохое промазывание обойного листа или отсутствие времени для впитывания клея в полотно, приводит к самопроизвольному вспучиванию полотна на стене и наслоению швов. Читать далее...

Фен-шуй для спальни. 5 маленьких мелочей искусства гармонии

1. Закройте пространство спальни Спальня – это место для отдыха и интима, а не для работы, просмотра телевизора и т.п. В спальне не должно быть телефонов, телевизоров, музыкальных центров, тренажеров, бумажных завалов, книжных полок. Все вышеперечисленное забирает много энергии и отвлекает от отдыха и романтики.

Если нет возможности разместить спальное и рабочее место в разных комнатах, то воспользуйтесь легкой перегородкой или драпировкой из ткани, чтобы разделить оба пространства. Если вы хотите разместить в спальне телевизор, сделайте его прячущимся в нишу шкафа и т.п. Читать далее...
Обратите внимание на отличную и веселую книгу

Чужак - Макс Фрай
Замечательные приключения начинаются! Обаятельный парнишка Макс превращается в Тайного сыщика сэра Макса, чудеса происходят на каждом шагу, тайны, магия, Магистры...
Добавить книжку в корзинку
Приглашаем к сотрудничеству
Уважаемые читатели нашего журнала, мы уверены, что среди Вас есть предприимчивые люди, которые хотят занимаясь любимым делом приносить пользу людям. У нас есть предложение для тех, кто заинтересован в том, чтобы начать издавать свой собственный семейный или женский журнал. Пишите нам на info@efamily.ru с пометкой “Сотрудничество с efamily.ru” и мы расскажем Вам о подробностях. Условия сотрудничества предусматривают эксклюзивные отношения с партнерами, поэтому желательно не откладывать решение в долгий ящик.
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
В избранное