2,5 стакана воды, 1 стакан, молока, 0,5 стакана сахара, 5 чайных ложек какао вскипятить. Взбить венчиком или в миксере и разлить в стаканчики, предварительно положив в каждый по 1—2 чайные ложки мелко наколотого льда.
Молоко с
медом.
На стакан горячего молока положить кусочек сливочного масла и 1 столовую ложку меда, хорошо размешать.
Молоко с карамелизованным сахаром.
Сложить на тарелке пирамидкой 100 г кускового сахара и поджечь. Когда сахар станет коричневым, растворить в 1 л горячего молока.
Напиток из ежевики и молока.
Смешать стакан ежевичного сока с тремя стаканами холодного молока, добавить 5—6 чайных ложек сахарного сиропа; разлить в бокалы с кубиками льда.
Вишнево-молочный напиток с какао.
Смешать по 3—4 чайные ложки сахарного песка и порошка какао, добавить 0,5 л молока, 0,5 стакана вишневого сока. Все перелить в миксер и взбивать минуту.
Молоко с малиной и яблоком.
Разрезать на дольки яблоко, удалить семечки и семенные перегородки, измельчить в миксере, добавив туда столовую ложку малины.Полученную массу перенести в бокал и добавить полстакана холодного молока.
Напиток с горячим молоком и клубничным соком.
В стакан налить 40—50 мл клубничного сока и 20 мл сахарного сиропа, дополнить стакан горячим молоком.
Холодный пунш.
Взбить 0,5 л сливок, 0,2—0,3 стакана сахарной пудры, 0,5 стакана малинового сока. Разлить в 4 бокала и украсить ягодами малины.
