Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Повседневные, праздничные и эксклюзивные напитки

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 1.782 RSS
←   Сентябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.solnechniedeti.ru/
Открыта: 19-08-2006

Автор
Наталья

Статистика

1.782 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Эксклюзивные напитки


ЭКЗОТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ

 

ШОКОЛАД С КРАСНЫМ ВИНОМ
Смешать чашку кипяченой воды и чашку столового красного вина. Смесь подогреть и добавить в нее 100грамм измельченного шоколада до полного его растворения. Одновременно смешать 2 сырых желтка с небольшим количеством воды.
Взбивая подогретую шоколадно-винную смесь, медленно приливать к ней желтки. Напиток в бокале должен иметь температуру 40-50градусов.

ДЕСЕРТНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Смешать вместе; 0,25л сливок, 75гр сахарной пудры, 1столовую ложку лимонного или апельсинового сока, 0,5л белого столового вина. Приготовленную смесь поставить на час в холодильник, после чего взбить до пенной структуры и разлить в бокалы.

КОКТЕЙЛЬ С ЛИКЕРАМИ
Положить в бокал 1столовую ложку фруктового мороженного, дольку апельсина и прилить по рюмке коньяка, Вишневого и Южного ликера. Дополнить бокал яблочным соком и минеральной водой.

ЯБЛОКИ С ВИШНЕВЫМ СОКОМ
В эмалированную кастрюлю влить постакана воды, добавить 2чайные ложки крахмала, 1столовую ложку сахарного песка и перемешивая, нагреть до кипения. Немного охладив, добавить постакана подогретого вишневого сока и рюмку коньяка. Очистить от кожицы и мелко порезать 3-4 яблока, положив в мелкие бокалы, облить их охлаждающейся смесью сока и коньяка. Можно в каждый бокал добавить по рюмке рома, а чай заменить растворимым крепким кофе.

ТОНИЗИРУЮЩИЙ ГОРЯЧИЙ НАПИТОК
К соку из двух лимонов и 1 апельсина добавить 0,5л крепкого чая и 2 столовые ложки коньяка. Измельчить на терку апельсиновые и лимонные корки, добавить к ним 0,3 стакана сахарного песка, размешать и оставить на час, после чего влить 1 стакан горячего крепкого чая, подогреть до 80градусов и процедить ароматный настой цитрусовых плодов в приготовленный ранее сок, добавить сахар по вкусу и, немного подогрев, подать на стол.

ВИШНЕВЫЙ МЕД
1кг меда распустить в 2л воды и прокипятить 5минут, снимая пену. Охладить, добавит 1,5л вишневого сока, 5-10грамм пряностей(гвоздика, корица), горсть изюма и 50гр дрожжей. Перемешать и оставить на 2-3дня для сбраживания. Разлить в бутылки, закупорить и оставить на10-20дней в прхладном месте.

МАЛИНОВО-МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Хорошо смешать желток, 20мл малинового вина, 10мл малинового сока, 20мл сладкого сгущенного молока.

РОМОВО-ЛИМОННЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Смшать 20мл рома, 1столовую ложку лимонного сока, 1столовую ложку апельсинового сока, 1чайную ложку сахарной пудры, 0,5чайной ложки ликера Бенедиктин. В рюмку положить 3-4 кубика льда.

МОЛОКО С РОМОМ
В миксере с кусочками льда смешать 20мл рома, по 1чайной ложке сахарного сиропа и малинового сока и 0,5стакана молока. Смесь процедить в бокал. Вместо сахарного сиропа лучше взять пчелиный мед.

МОЛОКО С КОНЬЯКОМ И РОМОМ
Смешать в миксере 20мл рома, 20мл коньяка, 10мл Южного ликера, желток 20мл сахарного сиропа. Смесь перелить в бокал через ситечко, добавить 0,5стакана молока и посыпать протертым мускатным орехом.

НАПИТОК С БЕЛЫМ И КРАСНЫМ ВИНОМ
Перебрать и помыть 2,5стакана клубники и положить ее в стеклянный кувшин. Высыпать на ягоду 0,5 стакана сахарного песка и через 1час добавить по 1стакану красного и белого столового вина, охладить и подать на стол.

НАПИТОК С КЛУБНИЧНЫМ СОКОМ
В бокал налить белого столового вина и клубничного сока в равных соотношениях.

НАПИТОК С МАЛИНОЙ
Перебрать и сполоснуть 2стакана малины, засыпать сахарным песком-не более 0,5стакана и через 5-10минут залить стаканом столового белого вина. Оставить вино с ягодой на 2-3часа, после чего добавить еще 1стакан охлажденного столового белого вина и холодной минеральной, хорошо газированной воды – по вкусу.

НАПИТОК С АПЕЛЬСИНОМ
10-12кусочков сахара-рафинада натереть апельсиновой кожурой 3апельсинов, после чего апельсины очистить, разделить на дольки, нарезать на более мелкие кусочки острым ножом, удалить семена и засыпав сахарным песком по вкусу, но не более 1стакана, залить 1литром белого столового вина и поставить в холодильник на 2-4 часа. Подав на стол, добавить 0,5стакана белого вермута и 1бутылку нарзана.
Общий объем готового напитка 2-2,5литра.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ !!!
В избранное