| ← Ноябрь 2011 → | ||||||
|
1
|
3
|
5
|
6
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
9
|
10
|
12
|
13
|
||
|
14
|
15
|
17
|
19
|
20
|
||
|
21
|
22
|
23
|
26
|
27
|
||
|
28
|
29
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://dom.sibmama.ru/
Открыта:
24-11-2009
Статистика
0 за неделю
Что мы не знаем о рыбе
Что мы не знаем о рыбе Если
вам больше 12 лет, вы скорее всего уже знаете, что всему верить нельзя и
то, что вы считали правдой и истиной годами может совсем не совпадать с
реальностью. Да, да - Деда Мороза нет, это были ваши родители. Или,
например, рыба. Многие любят рыбу, многие едят исключительно рыбу. Рыбу
легко и быстро готовить, рыба - прекрасный источник белка и содержит
множество полезных для организма веществ. Но, к сожалению, далеко не вся
рыба полезна, а некоторые виды лучше совсем избегать. Некоторые виды
рыбы настолько насыщены ртутью, антибиотиками и полихлорированными
бифенилами, что вред от употребления такой рыбы в пищу намного превышает
пользу. Некоторые виды рыбы прибывают к нам с другого конца света, но
упаковка дает ложное впечатление, что эту рыбу чуть ли не этим утром
поймали специально для вас, а на самом деле рыба была искусственно
выращена в грязном, переполненном и насыщенном химикатами бассейне. Не
знаю как где, а в цивилизованной Америке проверяется всего лишь 2% (О,
ужас!!) импортируемой рыбы и не все заводы производители имеют
инспекторов страны экспортера на месте. 90% продавцов рыбы не
представляют информации где была выращена или поймана рыба. И в то же
время не рекомендуется покупать рыбу, выращенную на фермах в Китае,
Вьетнаме и т.п.А следующие 5 видов рыбы не рекомендуется есть чаще 1-2 раза в месяц. Беременным (или планирующим) и детям эти виды рыбы не рекомендуется есть совсем:
Но, не отчаивайтесь. Рыбу есть нужно и можно, да и как часто сейчас можно купить абсолютно экологически чистые продукты? Я, например, обожаю суши и буду продолжать ходить в суши рестораны, в конце концов, я не делаю это каждую неделю. И без тунца прожить смогу, да и с ценой на тунца - я не могу себе его позволить покупать чаще 1 раза в 2 месяца. Местные врачи рекомендуют есть небольшую, молодую рыбу. Большая, старая рыба-хищник будет всегда содержать больше ртути, потому что она поедает более мелкую рыбу. Чем крупнее рыба тем больше содержание в ней вредных веществ. Здесь также не рекомендуется есть рыбу семейства лососевых, выращенной на фермах, опять таки из-за условий - грязная вода, антибиотики в воде и т.п. Кстати, также с тилапией и другими видами искуственно выращенной рыбы, но особенно с тилапией - это не рыба, а просто химический мутант. Список рыбы, которая полезна для нас, не вредит окружающей среде и не находится на грани исчезновения достаточно короткий:
Для тех, кто после прочтения этого рыбу есть не будет совсем, Омега-3 вещества можно получить не только из рыбы. Эти продукты содержат Омега-3:
В конце хочу процитировать Майкла Поллана, автора книги "В защиту еды". Он сказал: "Ешьте еду. Не слишком много. И в основном растения". В век Интернета можно найти любую информацию. И ее, информации, много, подчас противоречивой. И вместо следования модным диетам и фуд трендам, лучше есть разнообразную натуральную пищу, есть больше овощей и фруктов. А ваше тело сделает остальное. 19.11.11
|
| В избранное | ||
