Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусная кухня и уютный дом

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 746 RSS
←   Октябрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://dom.sibmama.ru/
Открыта: 13-01-2010

Автор
natashka

Статистика

746 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Современная кухня и душевность в доме. Печь


Современная кухня и душевность в доме. Печь

Современные кухни поражают моё воображение. И размерами, и количеством бытовой техники и разнообразных приспособлений и тем, что они становятся все более и более высокотехнологичными и, вместе с тем, безликими. Эдакие заводики по приготовлению пищи, в которых уже нет души. А не знаю, как вам, но мне очень хочется что бы у меня дома было тепло и душевно. С теплотой справятся, конечно, батареи, а вот с душевностью – уже только хозяйка. И главное место для хозяйки, по мнению наших предков, это кухня. Не думайте только, что я мечтаю загнать всех женщин на кухню, нет-нет, что вы. Просто лично я люблю, что бы всё было на своих местах. Душевность тоже. Тем не менее, нельзя отрицать и от факт, что именно на этом небольшом заводике по производству пищи собрались три самых сакральных, самых главных, самых символически значимых места в доме: красный угол, стол, печь.

Кухня была и остаётся  местом особенным, даже для современной хозяйки. Чтобы ни говорили мужчины о своих поварских качествах, кухня – место в нашей традиции исконно женское -  тут мы работаем с едой, которая является символом не только жизни в самом широком смысле этого слова, но и символом «тела» конкретной семьи. Выпекая и выготавливая с любовью еду для своей семьи, вы работаете на глубоком символическом уровне с тем, что происходит внутри самой семьи. Психологи шутят, что главный психотерапевт в семье – это женщина. И только женщине доступна эта возможность – готовить и заряжать пищу энергией своей любви и привязанности. Поэтому, для того, что бы помочь хозяйке в этом нелегком деле (психологии семейных отношений), кухня должна быть «тёплым» и душевным местом, которое будет помогать самой хозяйке.

На современной кухне, как уже написано выше, существует несколько важнейших «домоустроительных» элементов: красный угол (даже если его нет официально, стихийно каждая хозяйка, которую я знаю, его себе делает), стол и печь (разумеется, речь в наших реалия идёт о плите). Мы говорили уже о красном угле и о столе, а вот печь, как главный хранитель душевности, тепла и места приготовления пищи, как-то обминали. Позвольте сделать предположение – печь (она же плита) самое главное место на кухне для женщины, которое отвечает за сохранение в доме женских энергий, а поэтому женщина сама способна там зарядиться (конечно, если вы не решили принести себя в жертву на алтарь семиразового семейного питания). Итак, печь.

Пожалуй, я не перегну палку, если скажу, что это наиболее мифологизированный и символичный предмет ежедневного обихода. Это третий сакральный центр дома. И если в красном углу главным был Бог, за столом – мужчина, то печь – несомненно, и категорически, предмет женского и только обихода, вокруг которого совершались постоянно чисто женские, зачастую скрытые от мужских глаз, обряды и ритуалы. Печь вообще воспринималась как символ лона, символ рождения, символ смерти, символ прихода новых и ухода старых жизней. Известны интереснейшие обряды, связанные с так называемым «перепеканием» больного  ребенка (вспомним сказки о бабах-ягах, которые хотели засунуть в печь ребёнка), с пожеланиями скорейшей смерти свёкрам, с похоронами и рождением. Зачастую печь становилась весьма важным элементом и в любовной магии. В общем, без печки не только не поесть, но и не пожить толком у предков по женской линии не выходило! Всё, абсолютно всё важное в женской жизни было связано с печью. Подпитанная энергией огня, согретая теплом, женщина получала в своё распоряжение и такую наиважнейшую и редчайшую деталь быта, как свободное время. Время для себя. А наполненная женскими энергиями женщина, женщина, у которой есть время для себя, любимой, превращается в существо крайне душевное. Поэтому я смею утверждать, что печь – это символ душевности в доме. И прошу современных хозяек и всех своих подруг подходить к готовке как к возможности побыть с самой собой и пообщаться с тем, что спрятано в недрах коллективного бессознательного.

За печью необходимо было следить. Опасались, что огонь, который  живёт в печи, может спалить дом, если с ним плохо обращаться. Опасались и проникновения через неухоженную печь нечистой силы. С другой стороны, двойственность нашего народа нашла своё отражение и здесь: в печную трубу звали заблудившуюся скотину, используя энергии тех самых темных сил как поисковые силы.

Сейчас мы можем использовать какие-то элементы бытовой магии наших предшественниц. Подходить к плите только с хорошими мыслями, во время готовки мысленно посылать потоки любви тем, для кого мы готовим, следить, обязательно следить за чистотой плиты, не оставлять её грязной и замызганной. При сильной усталости можно и просто включить «прикормленную» плиту и посидеть рядом, выпить чаю, глядя на готовящуюся еду (если плита газовая можно и просто на огонь посмотреть). Ну и не забывать о женской душевности на кухне, конечно же, которую делает печь. И если стол – всему голова, то ваша плита – несомненно всему сердце.

17.10.11,

Кристина Вязовская

 

Идея для Хеллоуина - кровавый пластырь

А вы готовитесь к Хэллоуинy? А помните прошлогодние пальцы монстра?? Как ни странно врачам удалось их пришить, и вот недавно сняли швы! >>>> 

 

Завтрак в окружении мумий

Канун дня всех святых или Хэллоуин в России достаточно новый праздник, а в таких случаях оформительские идеи я черпаю в иностранных блогах, так было и в этот раз. Решив сделать завтрак тематическим, я остановилась на мумиях. >>>>

Полочки для детских кубиков

Появились у нас наконец-то кубики Зайцева, а хранить их негде, они ж на виду должны быть. И решила я сделать полочку для них специальную. >>>>

Магазины для Кондитеров

Обновленный список кондтерских магазинов, товары для кондитерских, кафе, столовых!! Все адреса проверены. >>>>

В избранное