Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Весенний суп из овощей


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: шпинат
  ВЕСЕННИЙ ОВОЩНОЙ СУП

Этот зеленый суп с ароматным Пармезаном наполнен витаминами до краев.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 красная луковица, мелко нашинкованная
2 картофелины, очищенные и нарезанные на кубики
1 л овощного бульона (можно заменить куриным), см ниже
200 г молодой брокколи
150 г замороженного горошка
100 г шпината
30 г свежих листьев мяты, нашинкованной
50 г зеленого лука, нашинкованного
по желанию: 40 г сыра Пармезан, тертого


Инструкции:

1. Разогреть масло в кастрюле на среднем огне, добавить лук, обжаривать около 5 минут до мягкости. Добавить картофель и готовить еще 1 минуту.

2. Влить бульон, довести до кипения. Снизить огонь, варить еще 5 минут до готовности картофеля.

3. Тем временем подрезать брокколи, нарезать тонкие стебли вдоль, добавить в суп, всыпать горошек, варить 2 минуты.

4. Снять суп с огня, добавить шпинат и мяту, разлить по 4 тарелкам. Посыпать зеленым луком и пармезаном (если используете), приправить молотым перцем. Сверху можно побрызгать оливковым маслом. Вкусно подавать с хрустящим хлебом.

 Колонка главреда
 

Оставшиеся от супа кочерыжки можно добавить в одно из таких блюд: готовим с капустными кочерыжками

Новый рецепт: Чили кон карне президента Обама

Весенние рецепты из книги Екатерины Меримановой "Большая книга рецептов":
Свинина с маринованными лисичками
Рыбные квадратики с творогом
Салат фруктово-овощной

 
 Песах
 

Хароссет
Северо-африканский пирог с кокосом и апельсином
Гефилте фиш
> Кулинарный календарь: Песах, рецепты к Песаху

 
 Кулинарные новости
 

Быстрая еда приводит к депрессии
Меню с "Титаника" продано за 78 тыс фунтов
Выбран лучший сыр в мире
> Другие кулинарные новости

 
 Мини-блоги Kuking.net
 

  • Kuking.net в Facebook
  • Kuking.net в Твиттере

  •  
     Кулинарный отчет
     

    "Ценителями пирогов с яблоками данный кекс был признан лучшим из съеденного до сих пор!!! Съевшие просили передать огромную благодарность автору рецепта за испытанное наслаждение при вкушении сего лакомства!!! "
    kostatuta
    > Яблочный кекс

     
     Наш форум
     

    Тем временем в нашем форуме обсуждают такие рецепты:
    Банановый крем
    "Шашлычок" из куриного филе на шпажках
    Салат с тыквой и фетой
    Рыбный кекс
    Шоколадно-творожные оладьи для Эвьятара
    Присоединяйтесь !
    > Последние сообщения форума
    > Чат >

     
     Сервисы Kuking.net
     

    Занеси этот рецепт в свой блокнот
    Добавить комментарий к рецепту
    Печатная версия рецепта
    Пришли свой рецепт

    Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
    Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

    В избранное