Яйца растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин.
Всыпать муку с содой.
Хорошо вымесить тесто.
Положить в морозилку на 20 минут.
Раскатать в пласт толщиной 0,7-1,0 см.
Вырезать формами печенье.
Выпекать при 200-220 градусах С 10-15 минут.
Готовое печенье покрыть глазурью из сахарной пудры и лимонного сока или шоколадной глазурью. А можно съесть просто так, без глазури! У меня праздничный вариант на Пасху в виде расписных яиц.