Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Легкий суп и запеканка из кабачков.


Рецепты для всей семьи

vseedim.ru

Здравствуйте, уважаемые!

В сегодняшнем меню легкий супчик и запеканка из кабачков.

Суп легкий.

Ингредиенты:

  • бедра цыпленка – 2-3 шт
  • картофель – 7-8 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • вермишель мелкая «минутка» – 30 г
  • соль

Приготовление:

  • Мясо варить 20 минут. Не забывать снимать пенку.
  • Картофель нарезать кусочками. Добавить в кипящий бульон к мясу.
  • Лук мелко порезать. Добавить в суп.
  • Морковь нарезать тонкими кружочками.
  • Несколько кружков оставить для украшения, остальные нарезать соломкой. Добавить в бульон. Варить суп 15 минут.
  • Добавить соль по вкусу и перед снятием с огня засыпать вермишель. Перемешать, чтобы вермишель не слиплась.
  • Дать супу настояться минут 15 и подавать, украсив «цветочками» из моркови.

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Суп легкий.

Запеканка из кабачков.

Красивое яркое блюдо, можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром. Макароны будут весьма уместны.

Ингредиенты:

  • кабачки – 1 кг
  • говяжий фарш – 500 г
  • морковь – 200 г
  • лук – 150 г
  • сыр российский – 200 г
  • соль
  • растительное масло

Приготовление:

  • Лук мелко покрошите.
  • Морковь натрите на крупной терке.
  • Кабачки очистите, нарежьте кубиками.
  • Потушите на отдельной сковороде морковь и кабачки, немного посолите.
  • Лук обжарьте на растительном масле.
  • Затем добавьте к нему фарш, посолите и тушите до готовности под крышкой.
  • Смешайте овощи и фарш.
  • Выложите массу в форму для запекания.
  • Посыпьте тертым сыром.
  • Запекайте в духовке при температуре 180ºС до золотистой корочки (примерно 20-30 минут).
  • Приятного аппетита!

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Запеканка из кабачков.

До новых встреч!

С уважением, Ольга Кащеева.

Первые блюда
Вторые блюда
Закуски, салаты
Сладкие блюда
Напитки
2011. vseedim.ru - рецепты для всей семьи.
При полном или частичном использовании материалов - активная ссылка на сайт vseedim.ru - обязательна.

В избранное