Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Куриная печень и пирог с творогом и вишнями


Рецепты для всей семьи

vseedim.ru

Здравствуйте, уважаемые подписчики!

Сегодня на горячее приготовим достаточное простое блюдо - куриная печень, а на десерт посложнее - пирог с творогом и вишнями.

Куриная печень.

Ингредиенты:

  • куриная печень – 700 г
  • сметана – 400 мл
  • соль
  • черный перец

Приготовление:

  • Куриную печень тщательно промойте, посолите, поперчите, залейте сметаной, перемешайте и дайте постоять 10-15 минут.
  • Тушите печень на слабом огне до готовности (после закипания 20-30 минут).
  • Подавайте блюдо с отварным рисом.
  • Приятного аппетита!

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Куриная печень.

Пирог с творогом и вишнями.

Ингредиенты:

  • для теста:
    • мука – 300 г
    • масло сливочное растопленное – 70 г
    • яйца – 1 шт
    • сахар – 150 г
    • молоко – 2 столовые ложки
    • соль – щепотка
    • сода – 0,5 чайной ложки
    • лимон – 1 шт
  • для начинки:
    • творог 9% жирности – 400 г
    • сахар – 100 г
    • вишня без косточки – 300 г
    • крахмал картофельный – 1,5 столовые ложки
    • яйцо – 1 шт
    • молоко – 1 столовая ложка

Приготовление:

  • Сахар разотрите с яйцами.
  • Натрите цедру лимона (примерно 1 чайную ложку).
  • Добавьте масло, цедру, молоко, соль, соду (погасить лимонным соком). Перемешивая, постепенно добавляйте муку.
  • Замесите тесто, которое не будет прилипать к рукам.
  • Тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см.
  • Аккуратно переложите тесто на противень, смазанный сливочным маслом.
  • Для начинки смешайте творог, сахар, 0,5 стакана вишен, крахмал, яйцо и молоко.
  • На тесто уложите оставшиеся вишни без косточек.
  • На вишни – начинку.
  • Сверху пирог можно украсить тестом, натертым на крупной терке.
  • Выпекайте в течение 40 минут в духовке, разогретой до 180ºС.
  • Приятного аппетита!

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Пирог с творогом и вишнями.

До скорой встречи!

С уважением, Ольга Кащеева.

Первые блюда
Вторые блюда
Закуски, салаты
Сладкие блюда
Напитки
2011. vseedim.ru - рецепты для всей семьи.
При полном или частичном использовании материалов - активная ссылка на сайт vseedim.ru - обязательна.

В избранное