Оригинальные рецепты бифштексов: с сыром, с бананом, с грибами, со свеклой
Слоеный бифштекс с сыром
800 г говядины, 4 толстых ломтика
сыра, 2 желтка, 3 ст. ложки сливочного
масла, 2 ст.ложки растительного масла,
4 куска белого хлеба, соль, черный молотый
перец.
Мясо перемолоть на мясорубке,
добавить растительное масло, желтки,
соль и перец. Получившуюся массу тщательно
вымешайте, сделайте 8 тонких лепешек.
На 4 из них уложите ломтики сыра и накройте
оставшимися лепешками.
Растопите в подходящей посуде
на максимальной мощности микроволновки
сливочное масло (около 30 секунд), выложите
в него бифштексы и готовьте также на
максимальной мощности около 4 минут.
Затем переверните и готовьте еще 3
минуты.