Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровое питание для всех!

  Все выпуски  

Здоровое питание для всех!


Рецепты

Лучшие рецепты:


Как сушить кабачки


Как фаршировать шампиньоны?


Супы рецепты


Цветная капуста под соусом бешамель


Болгарский яблочный пирог


Оладьи — рецепт без яиц


Кугель — простое блюдо еврейской кухни


Соус бешамель — готовим знаменитый французский соу


Маринованный имбирь


Баклажаны под томатным соусом

РЕЦЕПТ ВЫПУСКА: Заготовки для зимовки

Лето - пора заготовок на зиму! Намного приятнее кушать зимой приготовленные своими руками овощи, фрукты, ягоды, чем купленные в магазине заготовки.

Сезон клубники уже прошел, но многие успели приготовить эту ягоду впрок: клубнику можно сушить, заморозить или сварить варенье

Те же манипуляции можно проделать и с другими ягодами. Особенно вкусным получается варенье из черники

В августе поспеет облепиха и из нее также можно приготовить много вкусного: компот, варенье, джем и даже пюре из облепихи станет прекрасным витаминным десертом в зимние холода. 

А если вы стали счастливым обладателем свежего инжира, есть возможность приготовить необычайно вкусное и ароматное варенье по рецепту испанского острова Ла-Пальма: варенье из инжира

Но чаще всего хозяюшки заготавливают овощи: кабачки, огурцы, помидоры - все зимой будет с аппетитом съедено.

Есть замечательный рецепт малосольных помидоров: взять небольшие спелые помидоры, лук нарезать кольцами, перец – ломтиками. Очистить чеснок. Помидоры с овощами, зеленью укропа и лавровым листом разложить по банкам, залить кипяченым но уже холодным раствором сахара и соли до краев. Готовы помидоры будут уже через три дня. На 3-литровую банку нужно взять 2 столовых ложки соли и 0,5 ложки сахара.

Как вкусно засолить огурцы - вопрос, находящийся на повестке дня. Самый популярный способ: сухое малосоление огурцов. Сложить вымытые огурцы в тару, пересыпая солью и специями, поставить в холодильник. Огурцы можно проткнуть вилкой или срезать кончики, чтобы они быстрее приготовились. Съесть в течение 1-2 суток.

Необычный способ заготовить кабачки - высушить на солнце.


 

Источник: http://vegkuking.ru/

В избранное