Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты в духовке

  Все выпуски  

Рецепты в духовке Самое интересное в дегустации кофе


Дегустация кофе. Для кофе существует система оценки напитка, и существуют определенные вкусовые критерии. Профессиональный дегустатор кофе называется каппер.
Для того чтобы стать хорошим каппером, нужно накопить большой профессиональный опыт, на это уходят годы.

Если говорить о дегустации кофе, то она сродни дегустации чая или вина. Но многие считают, что вино намного легче поддается оценке.
Профессиональный дегустатор имеет собственный  набор кофейной утвари. Обычно в набор входит: большое количество пробных чашечек белого цвета, лоточки для образцов зеленого и обжаренного кофе,  герметичные коробочки  

 Подробнее на сайте 


В избранное