Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты салатов тут!

  Все выпуски  

Рецепты салатов тут! Испанский салат из картофеля


Тут салаты!
Здравствуйте! Вы получили 48 выпуск рассылки о салатах от 48. Больше рецептов вы можете посмотреть на сайте www.tutsalaty.ru

Сегодня будем готовить картофельный салат. Казалось бы, что может быть банальнее картошки? Но так скажут только те, кто боится экспериментировать на кухне, ведь с этим ингредиентом можно приготовить такие блюда — пальчики оближешь! К таким я отношу и рецепт «Испанский салат из молодого картофеля». Поверьте, прикладывая минимум усилий, Вы сможете удивить всех — и родных, и гостей (при этом, не особо тратясь на продуктовую корзину для этого блюда).

Необходимые продукты:

  • молодой картофель — 500-700 грамм;
  • масло оливковое — 1 ч. ложка;
  • лимонный сок — 2 чайных ложки;
  • чеснок — 4-5 зубчиков;
  • свежий укроп — пучок;
  • майонез (легкий) — 4-5 ст. ложки;
  • соль;
  • перец;
  • подсолнечное масло.

Приготовление:

    ispanskiy-kartofelniy-salat (2)Молодой картофель для этого блюда подойдет самый мелкий (тот, который Вам так лень чистить!). Главный приятный момент — картофель нужно лишь хорошо промыть, не снимая кожицу. Если же у Вас нет мелкого картофеля, можете готовить и из крупного, просто порезать его на 2 или 4 части. Но, повторюсь, намного вкуснее салат получается именно из целого мелкого картофеля.

    ispanskiy-kartofelniy-salat (3)Выложить картофель на противень (не помешает застелить его пергаментом), посолить-поперчить и полить подсолнечным маслом.

    ispanskiy-kartofelniy-salat (4)Отправить картошку в разогретую духовку. Но забывать о ней не стоит — нужно постоянно помешивать, чтобы она равномерно запеклась и приобрела румяную корочку. Если по времени, то запекается картофель примерно 40-50 минут. В этот момент очень тяжело удержаться и съесть картофель просто так, без всяких салатов. :)

    ispanskiy-kartofelniy-salat (5)Когда картофель запечется, выключить духовку, но его оставить остывать в ней, и только уже потом достать. Вот такая красота получается.

    ispanskiy-kartofelniy-salat (6)Пока наш главный ингредиент остывает, можно заняться приготовление соуса. Для этого нужно мелко-мелко порубить укроп, а чеснок натереть на мелкую терку (или пропустить через пресс).

    ispanskiy-kartofelniy-salat (7)В майонез добавить соль, оливковое масло и лимонный сок.

    ispanskiy-kartofelniy-salat (8)Хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты соединились и высыпать туда же укроп. Еще раз перемешать. Испанский соус готов!

    В соусе перемешать картофель и дать ему немного постоять, чтобы он смог пропитаться пряными ароматами. Все очень просто, но так вкусно… Испанский картофельный салат готов!

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru


www.tutsalaty.ru

В избранное