| ← Март 2021 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Куриный суп с сырными рулетами Лентяй
Не только в диетическом рационе очень важны первые блюда. Такой легкий домашний суп, когда желудку надо дать несколько дней отдыха, идеально подойдет. Этот супчик еще прозвали - быстрый суп «Лентяй», настоящая находка для занятых хозяек. Почти как с пельменями, с галушками, а готовится намного быстрее. На вкус – просто бесподобно. Чтобы приготовить такой куриный суп с сырными рулетами надо совсем немного времени. И никакого долгого стояния у плиты! А если еще разлить такой суп в красивые тарелки, заправить сметаной и обязательно украсить зеленью. Красота и вкуснятина…! Эх, ленивый супчик… И если ты до сих пор ломаешь голову над проблемой, как быстро сварить вкусный суп, выбирай куриный суп с сырными рулетами «Лентяй». А приготовить это блюдо просто по этому рецепту. Можно сварить такой суп, как на свежем курином бульоне, так и использовать бульонные кубики. Кроме этого можно сварить вообще без бульона, лишь заправив суп пассерованным луком и морковью. А еще, если приготовить сырные рулеты заранее и впрок их заморозить, то на приготовление супа уйдет не более 15 минут! Что крайне важно для занятой хозяйки, которая прибежала с работы, а несколько голодных ртов уже ходят кругами по кухне в поисках чего-то вкусненького…. Чем еще вкусненьким на первое порадовать своих домашних смотрите в рубрике «супы». А для того чтобы приготовить куриный суп с сырными рулетами Вам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СУПА Куриный бульон …………. 1,5–2 л Картофель ………………….. 3–4 шт. Лук репчатый …………….. 1 шт. Морковь …………………….. 1 шт. Соль …………………………... 1/2 ч. л. Чеснок ……………………….. 2 зубчика Укроп ………………………… 1 пучок Перец черный ……………….. по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РУЛЕТОВ Яйцо ………………………….... 1 шт. Мука …………………………... 100 г Соль ………………………….... 1/3 ч. л. Мягкий сливочный сыр .. 100 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Начинаем с приготовления сырных рулетов. Вилкой взбить яйцо с солью. Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто. 2. Раскатать тесто в тонкий пласт и сверху посыпать тертым сыром. 3. Плотно свернуть тесто в рулет и соединить края. Рулет немного уплотнить по всей длине, чтобы он не разваривался. Разрезать полученную заготовку на порционные рулетики шириной около 1 см. 4. Для приготовления супа нам нужен куриный бульон или 1,5–2 л воды и 2 бульонных куриных кубика. Перед приготовлением супа надо доведи бульон до кипения. 5. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке и запустить измельченные овощи в кипящий бульон. Если Вы будете готовить суп на воде, слегка обжарьте овощи на растительном масле. 6. Картофель почистить, помыть, нарезать соломкой и также добавить в бульон. При готовности овощей добавьте рулеты и варите 5–10 минут (до готовности рулетов). 7. Последними добавьте черный перец и мелко порезанные чеснок и зелень. 8. Разливайте ароматный и вкусный суп по тарелкам и зови всех к столу. Приятного аппетита! К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ ∙ Пересоленный суп можно спасти двумя методами. Окуни в него марлю с небольшим количеством несоленой каши и провари, каша впитает в себя лишнюю соль. Второй способ: окуни в суп столовую ложку с кубиком сахара-рафинада. Когда сахар начнет таять, вынь ложку, процедуру повтори несколько раз, меняя сахарные кубики. |
| В избранное | ||
