Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Картофельные оладьи с сыром


картофельные оладьи с сыром

Здравствуйте друзья и гости блога!

Продолжая тему картофельных блюд, хочу предложить вам еще один простой и прекрасный рецепт - картофельные оладьи с сыром.

Картофель для этого рецепта можно отварить заранее, с вечера, а утром быстро приготовить простой, вкусный и полезный завтрак.

Что еще можно приготовить из картофеля Вы найдете в рубрике «овощи, грибы».

А для того, чтобы приготовить картофельные оладьи с сыром, Вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель вареный .... 500 г   

Чеснок .......................... 1 зубчик

Мука ............................. 1/2 стакана

Разрыхлитель ............. 2/3 ч. л.

Яйцо ............................ 1 шт.

Молоко ....................... 1/4 стакана

Сыр фета .................... 120 г

Зеленый лук .............. 2 стебля

Соль ............................ 1/2 ч. л.

Подсолнечное масло для жарки

Перец

Петрушка и кинза

СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Заранее помыть картофель и отварить его в «мундире». А почистить его уже перед приготовлением блюда.

2. На крупной терке по отдельности натереть вареный картофель и сыр фета.

3. Мелко порубить зеленый лук, петрушку и кинзу, а чеснок натереть на мелкой терке.

4. Смешать муку, соль и разрыхлитель.

5. В муку разбить яйцо, добавить молоко и все хорошо перемешать. После чего в тесто добавить щепотку перца, зеленый лук, сыр фета, чеснок и тщательно перемешать.

6. Затем в тесто добавить тертый картофель, петрушку и кинзу и снова все тщательно перемешать.

7. На сковороде разогреть подсолнечное масло и выкладывая по 1 ст. л. теста, поджарить картофельные оладьи с сыром с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ:

∙ Чтобы картофель при варке в «мундире» не рассыпался, проколите кожицу в нескольких местах.

Источник рецепта здесь 


В избранное