| ← Июль 2019 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Курица в горчичном соусе – отлично подойдет к любому гарниру
Предлагаю попробовать отличную пряную курицу в горчичном соусе, к которой подойдет любой гарнир. А такое блюдо доставит вам истинное удовольствие и украсит ваш вечер! Что еще вкусненького можно приготовить из курицы вы найдете в рубрике «мясо, птица». Время приготовления такой курицы в горчичном соусе всего 25 минут, надо только заранее приготовить такие продукты, из которых у вас получится 8 порций курицы в горчичном соусе: ИНГРЕДИЕНТЫ Грудки куриные без кожи ....................... 4 шт. Масло оливковое ...................................... 2 ст. л. Масло сливочное ..................................... 2 ст. л. Чеснок ....................................................... 3 зубка Вино белое или коньяк (по желанию) .. 1 стак. Горчица дижонская ................................ 1 ст. л. (с горкой) Горчица зернистая ................................. 1 ст. л. Сливки жирные ...................................... 0,25 стак. Бульон куриный ..................................... 0,25 стак. Соль, перец (молотый) .......................... по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Грудки цыпленка разрезать пополам вдоль так, чтобы в итоге у вас получится восемь кусков. С обеих сторон их натереть солью и перцем. 2. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое и сливочное масло. Кусочки курицы обжарить с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Выложить курицу на тарелке и оставить. 3. Огонь уменьшить. Положить в сковороду чеснок и обжаривать его минуту, помешивая, чтобы он не подгорел. Влить вино (или коньяк, если используете), после чего смеси дать вскипеть и варить ее, до тех пор, пока она не уменьшится вдвое. 4. После чего добавить горчицу, размешать, а затем добавить сливки. Влить куриный бульон (если соус получается слишком густой, то его понадобится больше, чем в рецепте). Сложить курицу обратно в сковороду, поместив ее в соус. Поварить еще несколько минут. 5. Такую курицу в горчичном соусе хорошо подавать с зеленым салатом, полив сверху соусом. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ● Нагревай тарелки перед тем, как выложить в них горячее блюдо и охлаждай перед подачей холодных. Такая простая хитрость, а вкус станет более насыщенным, свежесть не утратиться. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
