| ← Июль 2019 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Кабачки жареные «Тещин язык»
Начало лета и одни из первых овощей это любимые многими кабачки. И сегодня я предлагаю Вам попробовать отличную закуску из кабачков – это кабачки жареные «Тещин язык». Попробуйте приготовить – получите истинное удовольствие. Что еще вкусненького можно приготовить из свежих молодых овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы». А для приготовления такого блюда как кабачки жареные «Тещин язык» Вам понадобятся: ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок молодой ............. 2 шт. Помидор ........................... 3 шт. Сыр твердый .................... 200 гр. Чеснок ............................. 2-2,5 головки Зелень ............................. 2-3 пучка Майонез ........................ 100 гр. Яйца .............................. 4 шт. Мука .............................. 6-8 ст. л. Масло растительное ... 100 гр. Соль .............................. 1-1,5 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нарезать молодые кабачки вдоль тонкими полосками. Посолить и оставить на 10-15 минут. 2. Нарезать сыр небольшими и тонкими ломтиками. 3. Очистить Чеснок. 4. Помидоры порезать кубиками или дольками. 5. Для приготовления кляра яйца слегка взбить. 6. Кабачковые языки сначала обвалять в муке, а потом - во взбитом яйце. 7. Разогреть на сковороде растительное масло и на среднем огне обжарить языки по 5 минут с каждой стороны. Ломтики должны стать мягкими. 8. Горячие обжаренные кабачки выложить на тарелку и намазать их майонезом. 9. Положить с одной стороны ломтика кусочек сыра, с другой – кубик или дольку помидора. Затем на кабачок, через чеснокодавилку, выдавить чеснок и положить горсть зелени. 10. Кабачок свернуть рулетом, начав с того края, где положили помидор. 11. Рулетики на тарелку выложить так, чтобы краешек был сверху, и заколоть каждый зубочисткой. Приятного аппетита! Не забудьте угостить тещу! К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ● Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить их нужно в плотно закрытых банках: непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла. Каждую пряность в отдельной ёмкости и подальше от плиты. |
| В избранное | ||
