| ← Сентябрь 2015 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
6
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
20
|
||
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Икра заморская из манной каши по-болгарски.
Сегодня у меня для Вас немного необычный рецепт икры заморской из нашей обычной манки, но по-болгарски. Довольно-таки интересное блюдо и надеюсь, Вам понравится. Приготовив такую икру, Вы однозначно обрадуете своих детей и внуков, которых довольно сложно накормить обычной манной кашей, о пользе которой знаем мы все с детства. А с этими добавками это еще полезней. Итак, для приготовления такого блюда как икра из манной каши по-болгарски, нам понадобятся: ИНГРЕДИЕНТЫ Крупа манная .......................................... 2 ст. л. Лимон ........................................................... 1 шт. Лук репчатый .............................................. 1 шт. Масло растительное ..............……... 1/2 стакана Яйца ............................................................. 3 шт. Брынза (или сыр) ...........…………………… 100 г Морковь ......................................................... 1 шт. Консервированный зеленый горошек .. 5 ст. л. Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Влить в кастрюлю полстакана воды, подсолить ее, довести до кипения и всыпать манную крупу. Сварить густую кашу, которую охладить, постоянно размешивая. 2. Вымыть лимон, разрезать его пополам и выжать сок. Очистить небольшую луковицу, обмыть и натереть ее на мелкой терке. 3. Сварить вкрутую яйца, отделив белки от желтков, мелко изрубить их по отдельности. 4. Не прекращая размешивать кашу, прибавить к ней постепенно растительное масло, лимонный сок, яичные белки и натертый репчатый лук, поперчить – на этом икра готова. 5. Натереть на крупной терке брынзу (или сыр) и перемешать его с нарубленными желтками. Очистить морковь, вымыть, отварить ее и нарезать кружками. 6. Выложить готовую икру горкой в салатник, сверху посыпать смесью брынзы и желтков, украсить консервированным зеленым горошком и вареной морковью. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Можно икру из манной каши также украсить маслинами, зеленью петрушки или лимоном, порезанным кружочками. ∙ Также такую икру можно приготовить из рисовой каши. Источник рецепта, где еще масса вкусностей, здесь |
| В избранное | ||
