Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные рецепты блюд и напитков: мясные шарики с шампиньонами в беконе


Мясные шарики с шампиньонами в беконе


Мясные шарики с шампиньонами в беконе
Ингредиенты для блюда:
  • свинина (нежирная) – 600 грамм,
  • шампиньоны (свежие) – 100 грамм,
  • репчатый лук (маленького размера) – 1 штука,
  • подсолнечное масло (рафинированное) – 1 столовая ложка,
  • куриное яйцо (сырое) – 1 штука,
  • черный перец (молотый) – щепотка,
  • белый перец (молотый) – щепотка,
  • сушеный укроп – 1 чайная ложка,
  • соль,
  • бекон – 150 грамм,
  • жир для смазывания формы,
  • свежая петрушка – несколько веточек (для подачи),
  • свежий укроп – несколько веточек (для подачи).

Время приготовления – сорок пять минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на шесть порций.

Мясные шарики с шампиньонами в беконе - очень вкусное и сытное блюдо из мяса с добавлением грибов. Подавать шарики можно с любым легким гарниром, например с вареным рисом, или различными свежими овощами. Этот оригинальный вид котлет возможен не только для обычного ужина, но и для праздничного меню.
Попробуйте, это аппетитно, вкусно и оригинально!

Рецепт приготовления блюда.

  1. Шампиньоны хорошо вымыть, тщательно обсушить, мелко порубить.
  2. Репчатый лук почистить, мелко порубить.
  3. Разогреть на сковородке подсолнечное рафинированное масло, жарить лук и шампиньоны три-четыре минуты, постоянно мешая деревянной лопаткой. Слегка остудить.
  4. Бекон порезать тонкими полосками.
  5. Свинину измельчить с помощью мясорубки.
  6. Разогреть духовку примерно до ста восьмидесяти градусов.
  7. Перемешать свинину, обжаренные с луком шампиньоны, сырое куриное яйцо, соль, сушеный укроп, черный и белый перец.
  8. Из полученного фарша мокрыми руками сформировать шарики, обернуть полосками бекона.
  9. Форму для выпекания смазать жиром, выложить в нее шарики.
  10. Выпекать шарики примерно двадцать минут.
  11. Перед подачей украсить блюдо веточками свежей петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Также читайте и другие рецепты вкусных мясных блюд:

Мясные шарики заливные
Мясные шарики, тушенные в томате (тефтели)
Шарики из печени тушеные
Битки мясные по-селянски
Шведские фрикадельки

В избранное