Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Домашние рецепты Индейка с овощами


 Индейка с овощами

 

Железо есть во многих продуктах, но «поклевать» сырую гречку и съесть большое яблоко или горсть сухофруктов недостаточно. Их железо усваивается организмом с трудом. Главный источник гемового железа, которое входит в гемоглобин и решает проблему анемии, это мясо.

Лидер по количеству – свиная печень. А по сочетанию кулинарных возможностей, простоты приготовления и доступности – индейка, которая содержит 4–4,5 мг/100 г железа, а популярные телятина и говядина только 2,8–2,9. Поэтому индейка с овощами незаменима в ежедневном меню. Важно подобрать сбалансированный ассортимент овощей с разумным количеством углеводов и клетчатки.

Подробный рецепт индейки с овощами

Необходимые продукты на 2–3 порции:

  • 350–400 г филе индейки, грудки или бедра;
  • небольшой кабачок или цуккини;
  • 5 картофелин;
  • ломтик корневого сельдерея, 60 – 80 гр;
  • морковь;
  • луковица;
  • по желанию несколько шампиньонов;
  • растительное масло для жарки;
  • специи и зелень.

Читать далее >>>

_______________________________


Блог: http://domashniy-recepti.ru/


В избранное