| ← Декабрь 2016 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
7
|
8
|
9
|
11
|
||
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней 6 выпусков (2-3 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://www.fotokulinary.ru/
Открыта:
04-03-2014
Статистика
0 за неделю
Вишневый торт
|
Вишневый торт 2016-11-12 11:28  Сегодня у нас торт. Вишневый. Хотя, конечно, предпочитай Вы другую ягоду - никто не запретит Вам приготовить торт именно с Вашим фаворитом. И ягоду можно взять любую другую, и йогурт... А можно сегодня так, в следующий раз совсем по другому... Принцип тот же, а вкусы Ваши любимые. И черничный, и малиновый, и персиковый, и ежевичный... , что называется, любой каприз! В любом случае, можете быть твердо уверены, что торт получится ароматный, насыщенный и совершенно не требующий дополнительной пропитки, по любому торт сочный. И это факт. А делается он очень просто, получается довольно большим, высоким и, поверьте, очень вкусным. Коржи можно еще дополнительно порезать вдоль и пополам и на три коржа каждый. Тут уж на Ваше усмотрение. Единственное, не стоит его выпекать в формах более 20 см. диаметром. И не только потому, что чисто эстетически высокие и узкие торты сейчас особенно в чести... Смысл в том, что более плоские коржи получаются не такие сочные. А это уже причина! Впрочем, и с этим можно легко справиться пропитав коржи дополнительно либо сиропом, либо ароматным разведенным алкоголем, либо соком... аль еще чем ароматным и вкусным. Так что выбираем и приступаем!Пирог с курицей и грибами 2016-11-26 13:26  Мы, конечно, более привыкли называть пирогами несколько другие виды выпечки... закрытые со всех сторон тестом и не с такой "жидкой" начинкой-соусом. Этот вариант не столь привычен нашему советскому взгляду,но... с шефом не спорят. Пирог так пирог, тем более, что при таком обилии телепередач о кулинарии, мы все таки стали допускать, что в других традициях (в английских, например, или в австралийских) пекут именно такие пироги. Только сверху прикрытые тестом, с начинкой типа соуса, или рагу... или мясного, или овощного... Да и опыт показывает, что советы Джейми Оливера, кстати сказать автора этого пирога, не стоит пропускать мимо... Знает, что делает! Да и та простота и домашность многих его блюд подкупает раз и на всегда. Этот пирог из этой серии... Очень рекомендую!Шоколадный торт "Карпатка" 2016-12-03 09:14
|
Если кто и не пробовал никогда этот торт, то вкус его может представить каждый. По большому счету - это большой эклер, или заварная трубочка с заварным кремом. Только в форме торта и в "праздничной" так сказать упаковке. Честно сказать, готовить такой торт намного площе и гораздо менее затратно по времени, чем выпекать отдельно эклеры и мучительно начинять их. Здесь все быстро... слой сверху, слой снизу... чем волнистее, тем краше... нежнейший заварной крем в прослойку... шоколад, как контрольный выстрел!!! Ай да поляки! Великолепный торт придумали. Быстро, вкусно, да и оригинально! Печем?!| В избранное | ||
