Сегодня мы приготовим вкусный суп-пюре из зеленой чечевицы и овощей.
Суп мы будем варить без мяса, а потому он подойдет и веганам, и вегетарианцам.
Зеленая чечевица - сытная штука, для супов -это самое то!
Если честно, я предпочитаю супы из красной чечевицы, она лучше разваривается, но мне в руки попалась канадская зеленая чечевица (так было написано на упаковке), а потому будем работать с тем, что имеем под рукой.
