| ← Ноябрь 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
7
|
8
|
9
|
||
|
10
|
13
|
15
|
16
|
|||
|
17
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
|
24
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://povary.ru
Открыта:
01-12-2011
Статистика
0 за неделю
Золотая Кулинария от Повары.Ру -Выпуск 2595
Золотые Рецепты
от Повары.Ру
 Здравствуйте, наши дорогие кулинары! Представляем вам 2595 выпуск кулинарной рассылки Интересные статьиАктуальные темы на форумеКонкурс "Вкус Италии"Сода- эликсир жизни! Прожиточный минимум
 - Рецепт дня -
Картофель отварной - 1 небольшой клубень Кабачок - кусочек, грамм 80-100 Рис сухой - грамм 120 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 4-5 столовых ложек с горкой томатной пасты Соль, перец, сахар - по вкусу Вода - около 2-х стаканов, 400 мл Масло растительное - пара столовых ложек Мука пшеничная - 2-3 столовые ложки Льняная мука - 1 столовая ложка Приготовление: 1. Замачиваем плоскую зеленую чечевицу на несколько часов, чтобы набухла. Отвариваем рис. Я отвариваю заранее напару. Промываем чечевицу. Перекладываем без воды в чашу для блендера (у меня мэджик буллит). 2. Сверху чечевицы мелко нарезаем половину луковицы, крошим кабачок, мелко режем чеснок. Взбиваем блендером. За счет овощей взбивается легко. Получается веселая зелененькая масса. 3. Оставшуюся половинку луковицы мелко крошим кубиками. 4. В чашке смешиваем рис, чечевичную массу, размятый отварной картофель (он даст нежность и текстуру), соль, перец, льняную муку. Лепим котлетки-тефтельки. Обваливаем их в муке, чтобы потом обжарить с 2-х сторон на растительном масле. 5. Обжариваем тефтельки до золотистого цвета с каждой стороны. Смешиваем томатную пасту, воду (беру кипяток), соль, сахар и немного перца. Заливаем тефтельки. Убираем огонь и оставляем тушиться с приоткрытой крышкой несколько минут, затем закрываем плотно крышкой, не снимем с конфорки. У меня электричество, на газу нужно тефтели потомить еще на медленном огне. 6. Подаем тефтельки с картофелем, макаронами и т.д. Можно приготовить дополнительно соус. Коварные тефтельки в себя впитают почти весь родной томатный соус:) Примечание: Очень вкусно и многие не сразу понимают, что тефтельки не мясные. У них даже цвет мясной. Если тефтели перетомились в соусе и стали такими мягкими, что разваливаются, то им нужно дать время остыть, тогда они в отличной форме:) Достойно себя ведут, абсолютно сохраняют целостность. Тренируйтесь! Классное блюдо)) - Другие рецепты -
Внимание! Объявляется начало нового кулинарного Конкурса! 
Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ"
©2003-2014 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.
|
| В избранное | ||
