Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Твой Поваренок

  Все выпуски  

Твой Поваренок 'Диеты для здорового образа жизни'


поварВсе диеты объединяет резкое снижение уровня содержания углеводов в рационе до 150 г и менее (вплоть до полного исключения углеводов)

В особенности — за счёт практически полного устранения так называемых «быстрых» углеводов (сахар, хлеб и мучные изделия, крупы, картофель, фрукты) и замены их «медленными», малоусвояемыми, преимущественно в форме пищевых волокон

Обоснованием применения безуглеводных диет является то, что основная причина развития ожирения у человека — избыточное потребление калорий, преимущественно из-за углеводов

Безуглеводные или малоуглеводные диеты известны издавна. В Древней Греции атлеты для поддержания хорошей физической формы перед соревнованиями включали в свой рацион много мяса, но при этом полностью воздерживались от хлеба, фруктов и овощей.

Использовался такой рацион и непосредственно для снижения веса. Поскольку отсутствие углеводов в безуглеводных диетах возмещается преимущественно белками, безуглеводные диеты часто называют «белковыми» или «протеиновыми» диетами.

Французский врач Жан-Антельм Брийя-Саварен в начале XIX века использовал подобную диету в лечебных целях у людей с ожирением. 

 В 1864 году в Англии вышла в свет первая книга, посвящённая эффектам безуглеводной диеты.

Гробовых дел мастер Уильям Бантинг описал в ней свои неудачные попытки бороться с избыточным весом (более 92 кг при росте 165 см) и советы врача Уильяма Гарвея, которые помогли ему быстро похудеть.

Уильям Гарвей интересовался новой для того времени идеей о том, что в организме человека крахмал (то есть углеводы) превращается в жир. Советы врача заключались в отказе от пива, сладостей, картофеля с заменой их белком — рыбой и мясом. В результате этого, практически без ограничений в еде Бантинг сбросил 21 кг.

Книга Бантинга была переведена на многие языки и её последнее 4-е издание вышло тиражом более 100 тыс. экземпляров, что исключительно много для того времени. Бантинг умер в возрасте 81 года, успешно поддерживая свой вес на протяжении 19 лет. Пропагандируемая им диета оказалась очень популярной, так что в современном английском языке «banting» означает «голодная диета».

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

В продолжение этой интересной темы, предлагаю вам прогуляться по каталогу диет, которые довольно популярны во всем мире и помогают успешно бороться с лишними килограммами.

Сам каталог диет и масса кулинарных рецептов собраны на моем блоге "Твой поваренок". Приглашаю в гости и желаю приятного времяпровождения!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1. Белковая диета

Популярность белковой диеты легко объясняется ее высокой эффективностью, а также отсутствием  чувства голода из-за строгих ограничений в питании.

Именно это качество так привлекает приверженцев снижения веса, которые хотят выглядеть стройными и здоровыми.

Во время такого строгого питания, в основном, белками животного происхождения, из тела активно выводится жидкость, что также снижает вес.


2.Бессолевая диета

Бессолевая диета направлена на восстановление нарушенного обмена веществ и водно-солевого баланса в организме. 

Полное исключение соли из рациона не требуется, но придется значительно сократить ее количество. В первое время потеря веса (3-4 килограмма) будет просто лишней жидкостью, которая скапливается в тканях.

Длительное соблюдение такой диеты нормализует баланс солей и воды в организме, улучшая и внешность, и самочувствие.


3. Лечебная диета при гастрите

Если придерживаться специального оздоровительного меню, то диета при гастрите даст прекрасные результаты: проявления недуга сократятся, состояние слизистой желудка улучшится.

При этом заболевании важно точно соблюдать рекомендации в питании, не допуская никаких поблажек в меню.

Диетического меню придется придерживаться постоянно, поэтому человек вынужден приспособиться к некоторым ограничениям, научиться готовить блюда конкретным образом, а какие-то продукты полностью исключить. 


 4. Диета на гречке для похудения

Диета на гречке для похудения – это русская альтернатива многим популярным диетам, востребованным по всему миру. 

Эта монодиета считается довольно жесткой, но для потери веса она очень эффективна.

Положительным моментом можно считать только ее употребление в неограниченном количестве.


5. Рисовая диета

Рисовая диета позволяет не только получить идеальное тело без лишнего веса, но и оздоровить организм, избавившись от шлаков, скапливающихся в кишечнике. Этот тип питания даже при ограниченном количестве продуктов дарит чувство сытости, так что голодать человеку не придется.

Во время такого режима питания употребляют недоваренный или залитый кипятком рис, причем предпочтение отдается неочищенному коричневому или дикому злаку. В пищеварительной системе зерна разбухают, захватывают шлаки, удаляя их со стенок кишечника.

 диета

6. Диета для очищения организма

Диета для очищения организма позволяет достаточно быстро и деликатно устранить негативное влияние некачественных продуктов, экологической обстановки, стрессов и приема лекарств. А вес теряется за счет ускорения обмена веществ, улучшения состояния пищеварительной системы, уменьшения токсинов в тканях и отходов в кишечнике.

Важная часть такого режима питания – это употребление минимум 2 литров воды в сутки (она также способствует очищению тела). За это время можно похудеть примерно на 3 килограмма, избавившись от шлаков и нормализовав работу всей пищеварительной системы.


7. Диета для похудения ног

Эта диета не только ограничивает рацион с целью похудения, но и конкретно направлена на избавление от объемов в бедрах и ногах. В первую очередь нужно выбирать правильные продукты, которые помогут устранить несовершенства.

Один из самых популярных вариантов диеты рассчитан на 10 дней. На этот срок придется полностью отказаться от кофеина (чай, какао, кофе), спиртных напитков, колбасы, шоколада, сахара, соли и жирного мяса. Очередность пищи следует строго соблюдать: начинать трапезу с сырой пищи, а заканчивать вареной.

 


8. Диета при диабете

Суть этой диеты заключается в правильном подборе меню, благодаря чему удастся естественными, а не медикаментозными способами поддерживать уровень сахара в крови и нормализовать свое состояние.

Такой режим придется соблюдать всю жизнь, так как от этого зависит здоровье, а не только вес и физическая привлекательность.

Оптимальный рацион и его калорийность при этом заболевании подбирает врач, его консультация необходима.  


 9. Яичная диета на 4 недели

Яичная диета полностью исключает голод. Основной продукт сам по себе достаточно калорийный – 110 ккал в 100 граммах, но исключительно за счет белка, а не жиров или углеводов. То есть пища не откладывается в «проблемных зонах», а полностью идет на строительство клеток и поддержание нормального функционирования организма.

Вариантов этого режима питания существует несколько. Они различаются и длительностью, и примерным меню, и результативностью. Такое обилие позволяет подобрать систему под собственные вкусы и силы


10. Японская диета на 14 дней

Самое важно при такой диете – это ее четкое соблюдение. Указанные в меню продукты нельзя менять на другие, даже близкие по калорийности и вкусу.

На все две недели придется полностью отказаться от соли и сахара, сдобы, выпечки, сладостей, алкоголя.

Сам диетический рацион - весьма строгий, поэтому нужно правильно «войти» в него и «выйти», чтобы не нанести своему здоровью вред.


В избранное