Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Гурман" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Февраль 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
27
|
28
|
29
|
||||
Статистика
0 за неделю
Рецепты итальянской кухни Неаполитанские булочки
Это замечательные булочки, традиционные для гастрономии Неаполя, начиненные салями, яйцом и, по желанию, сыром, приправленные черным перцем.
Ингредиенты:
Приготовление булочек:Разводим раскрошенные дрожжи в смеси воды, молока и сахара. Понемногу выливая смесь в просеянную муку, вымешиваем однородное тесто. Солим. Формируем из теста шар, выкладываем в миску, чуть смазанную маслом, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на несколько часов. После того, как наше тесто вдвое увеличило свой объем, добавляем сливочное масло комнатной температуры, порезанное кубиками. Заново вымешиваем тесто в течении 10 минут. Раскатываем тесто тонким слоем. Обильно посыпаем черным перцем, выкладываем салями кубиками, яйца, сваренные вкрутую, также порезанные кубиками. Аккуратненько сворачиваем тесто в рулон, затем режем на кусочки, приблизительно 5-6см. Выкладываем булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки, накрываем пищевой пленкой, чтобы предотвратить пересыхание, и оставляем подходить в теплом месте еще пару часов. Затем смазываем поверхность булочек молоком и запекаем при температуре 170ос, в течение 25-30 минут. Готовые булочки накрываем на несколько минут полотенцем и подаем на стол теплыми. Подробное описание рецепта с фото Вы можете посмотреть на сайте http://pastafacile.ru/neapolitanskie-bulochki.html |
| В избранное | ||
