| Сентябрь 2013 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
26
|
27
|
29
|
|||
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://domashnyayaeda.ru/
Открыта:
22-09-2013
Статистика
0 за неделю
Домашняя еда- рецепты с пошаговым фото и описанием блюд. Капустный торт. 1
Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного не сладкого домашнего торта. Готовится совсем не сложно. Капустный торт получается аппетитным и оригинальным. Для его приготовления нам потребуются продукты: капуста белокочанная- 400 грамм, яйца куриные - 3 штуки, мука пшеничная - 1 стакан, манка - 3 столовые ложки, лук - 2 головки, зеленый лук- 1/2 пучка, морковь - 2 штуки, фарш любой, у меня свиной) -200 грамм, сметана - 1 стакан, сыр твердый- 100 грамм, соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки. Приготовление. Капусту мелко нашинковать и залить подсоленным кипятком на 30 минут. Лук нарезать кубиками и спассеровать до золотистого цвета. морковку натереть на крупной терке и стушить отдельно на сковородке минут 10 на медленном огне.Капусту отцедить от жидкости. Добавить муку, манку, яйца, ложку сметаны, 1 ч. ложку соли и размешать тесто. Подобрать сковородку, разогреть масло и выложить слой капустного теста, ложкой разровнять тонким слоем, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Жарятся легко, не пристают к сковородке. Масло подливать под каждый блин. У меня получилось 5 штук.. Дальше нужно собрать торт. Противень застелить пергаментной бумагой. Мясной фарш посолить и посыпать перцем.По центру выложить первый блин, смазать тонко сметаной, размазать 1/4 частью мясного фарша.( фарш можно поджарить немного) Покрыть морковкой с луком, предварительно присолив. Посыпать зеленым лукомю Так выложить все продукты еще на три блина, выкладывая друг на друга. Приготовить соус - оставшуюся сметану смешать с натертым на терке сыром. Смазать верх соусом и отправить в разогретую духовку до 175-180 градусов. Выпекать до румяной корочки 25-30 минут.
Красиво разрезать на сегменты, можно подать со сметаной . И я думала, что много сметаны, но капустный торт получается совсем не жирным, а наоборот приятным, нежным на вкус. Приятного аппетита, всем и хорошего настроения! С уважением Людмила. Источник :domashnyayaeda.ru
|
. | В избранное | ||
