Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты для хлебопечки

  Все выпуски  

Рецепты для хлебопечки


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Подписаться
Новый год 2013 - год Змеи
Салат "Змейка"
Новый год 2013
Год Змеи 2013
Новогодние костюмы
Новогодние рецепты
Новогодние поделки
Праздничные рецепты
Объявлен новогодний конкурс. Спешите участвовать!
На форуме Saechka.Ru объявлен новогодний конкурс «Мешок деда Мороза».
Спешите принимать участие, выигрывать и получать призы!
Рецепты для хлебопечки

Хлебцы Докторские


240 мл воды (добавила в процессе замеса еще 2 ст.л., у меня в итоге жидкость - 270 мл)
500 г муки пшеничной в/с
30 г сахара
15 г масла сливочного
7,5 г соли
100 г отрубей (я положила меньше - 60 г, отруби взяла Лито)
7 г дрожжей сухих

Вчера выпекала диетический хлеб, который всегда пользовался успехом.
Булки очень хороши! Корочка тонкая, мякиш пышный.
Рецепт из книги "Сборник рецептур на хлеб" П.С.Ершов. Все продукты положить в ведро хлебопечки по инструкции, режим Тесто.

По окончании режима тесто вынуть, его получается примерно 880 г, обмять, разделить на 4 части по 220 г. Скатать круглые булки, рукой их слегка приплюснуть. Положить на коврик, накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 40 минут.
Булочки просто растут на глазах!
Выпекать в нагретой духовке при 220С – 20 минут.
Мои заметки:
Отруби побоялась положить по рецептуре, мне показалось маловато воды. В итоге в мякише они практически не ощущаются. В будущем хочу все таки сделать точно по рецепту.
Я сделала надрезы, хотя этого не предусматривается.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Пятно на одежде, оставленное ягодами черники, можно удалить, замочив вещь в простокваше на 6-7 часов, а затем постирать в мыльном растворе.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Попугай Монах (Калита)"
Автор: GouGou
, сегодня в 22:58:31

 "Знакомьтесь мой ожерелык"
Автор: GouGou
, сегодня в 22:54:16

 "Корелла"
Автор: GouGou
, сегодня в 22:46:59

 "Лабрадоры и Ко"
Автор: GouGou
, сегодня в 22:35:04

 "Необычные фотографии животных"
Автор: GouGou
, сегодня в 22:24:26

 "Робот-пылесос"
Автор: Просто Зашла
, сегодня в 22:20:45

 "Всякие разные полезности"
Автор: GouGou
, сегодня в 22:19:00

 "ИГРА:Растения_Угадай-ка"
Автор: Shtuchka
, сегодня в 22:16:56

 "Внимание, сейчас вылетит птичка"
Автор: GouGou
, сегодня в 22:16:21

 "ИГРА: Животные_Угадай-ка"
Автор: хулиганочка
, сегодня в 21:57:18

ДО ВСТРЕЧИ!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное