Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты здоровья от нашего стола...

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 324 RSS
←   Март 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://rusamwellness.com/
Открыта: 12-12-2011

Автор
RusAmWellness

Статистика

324 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты здоровья от нашего стола... Шоколадный торт с фундуком


Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства. (Д. Леббок)

Шоколадный торт с фундуком

Неудивительно, что употребление небольшого количества темного шоколада признано одним из самых эффективных и вкусных способов подзарядиться гормоном счастья. А для особого случая воссоздать ощущение праздника во рту и бабочек в животе поможет  предлагаемый ниже рецепт шоколадно-орехового торта. Достаточно плотный по текстуре, но сочный и весьма «шоколадистый» на вкус, этот однослойный кекс-торт, тем не менее, отличается невысокой калорийностью. Список ингредиентов, наверное, вас-таки удивит (в их числе финики и хлебные крошки), но благодаря им достигается лучшая питательная плотность десерта. Вариант исполнения также не совсем обычен, – тесто замешивается в кухонном комбайне.

chocolate hazelnut crumb cake2

Выход: примерно 12 порций

Ингредиенты:

Кекс

  • 1/2 стакана нарезанных на кусочки фиников
  • 1/2 стакана порошка какао (без сахара)
  • 1/2 стакана крепкого очень горячего кофе (или 1 ч.л. растворимого кофе и ½ стакана кипятка)
  • ½ стакана нарубленного фундука + 2 ст.л. орехов для украшения
  • 2 кусочка чуть подсохшего хлеба (без корок, для БГ диеты использовать хлеб без глютена и с учетом других пищевых ограничений) или примерно ½ стакана хлебных крошек (60г)
  • 1/3 стакана муки по диете (для БГ диеты использовать коммерческие БГ мучные смеси или домашнего приготовления + по желанию ¼ ч.л. ксантана)
  • ¼ ч.л. соли
  • 2/3 стакана мелкого сахара или его пищевого эквивалента (сыпучего), берется по частям
  • 2 ст.л. растительного масла (оливкового, грецкого ореха, авокадо)
  • 1 ч.л. экстракта ванили
  • 1 большое яйцо
  • 3 яичных белка (желтки можно приберечь для кремового десерта или использовать в приготовлении соусов, супов и т.д.)

Глазурь*

  • 1/3 стакана порошка какао (без сахара)
  • 60 г темного шоколада, мелко нарубленного (1/3 стакана)
  • 1 ст.л. кленового сиропа или сиропа агаве, или меда
  • 1 ч.л. гранул растворимого кофе
  • ¼ стакана кипятка
  • ½ ч.л. экстракта ванили
  • 1 стакан сахарной пудры или её пищевого эквивалента**

Инструкцию по приготовлению торта можно посмотреть, проследуя по этой ссылке

 Всего вам доброго и самых наилучших весенних пожеланий!


ваша Ирина Б-Б.
В избранное