| ← Май 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://rusamwellness.com/
Открыта:
12-12-2011
Статистика
0 за неделю
Рецепты здоровья от нашего стола... 3 рецепта цветной капусты «в индийском наряде»
|
Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства. (Д. Леббок)
Доброго времени суток всем ценителям вкусной и здоровой пищи! Как бы ни была полезна цветная капуста, шансов возглавлять список самых популярных овощей, у неё, к сожалению, не так уж и много. Согласно опросам, проведённым среди американских детей младшего возраста, в рейтинге «самых ненавистных» овощей цветная капуста уступает только баклажану и её сородичу — капусте брюссельской. Роскошному белоглавому «плоду-цветку» повезло даже меньше, чем зелененькой брокколи! А всё дело в отталкивающем сульфидном запахе, выделяемом в процессе термической обработки всеми представителями семейства крестоцветных. Для того, чтобы справиться с назойливым запахом тухлых яиц (характерным для соединений серы), можно воспользоваться специфическими кулинарными приёмами и рецептами, заимствованными из кухонь других народов – индийской, южно-азиатской, мексиканской и итальянской. В насыщенной вкусовой гамме специй и пряностей этих великих кухонь зачастую таится и мощный целительный эффект. Так сложилось, что блюда индийской кухни весьма почитаемы в нашей семье. Сегодня я рада поделиться рецептами приготовления цветной капусты, происходящими из этого региона.
Запеченная цветная капуста по-индийски
Готовится за полчаса 8 порций Ингредиенты:
Приготовление:
Информацию о питательных свойствах и другие рецепты индийской кухни с цветной капустой можно посмотреть здесь. Рекомендую: 5 рецептов полезных салатов из капусты Здоровья вам и успехов! |
| В избранное | ||
