Мелидзаносалата - это пастообразный салат-закуска из запеченных баклажанов и чеснока. Является одним из самых популярных в греческой кухне.Салат получается очень, очень вкусным! Подается Мелидзаносалата с питой, в моем варианте - с гренками.
Совершенно простой рецепт заготовки из сладкого болгарского перца на зиму. Очень вкусно! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки перца.
Очень сочный, ароматный и вкусный салат. В данном рецепте часть овощей обжаривается на растительном масле, а часть овощей остается в свежем виде. Оба вида овощей смешиваются между собой и щедро посыпаются зеленью.