Простой, вкусный, полезный и оригинальный салатик. Подойдет и для торжеств и на повседневный стол! Вообще, все ингредиенты очень легко заменяются, класть в этот салат можно разные любимые овощи.

У Вас должен получится очень нежный шоколадный пирог с персиками. Пирог очень прост в приготовлении, без каких-либо кулинарных премудростей.

Салат "Цветущий июнь" - летний, легкий салат для будней и праздников.

Хочу предложить Вашему вниманию, рецепт белорусской кухни. Такой суп готовят летом в деревнях на Могилёвщине.

Нежная первая зелень, хрустящая редиска и аппетитный салат чрезвычайно полезны и настолько малокалорийны, что их можно есть в неограниченных количествах. Растительные волокна и клетчатка дают ощущение сытости, чистят организм и насыщают его необходимыми витаминами. Посему переходим на салаты.

В летнюю жару, когда столбик термометра зашкаливает за 30 градусов, очень актуальны холодные супы.

Летом, в выходные и праздничные дни, наша семья, обычно отправляется на пикник. Предлагаю вот такой рецепт шашлыка из курицы… кстати, если ваш пикник разгонит дождь, то такой шашлычок можно запросто пожарить в духовке!

Лето-пора пикников. После того, как пожарены шашлыки, можно приготовить вкусный, необычный десерт на углях.

Сезон клубники!!! Готовим клубничные торты и пироги! Предлагаю так: хрустящий песочный корж + молочный крем-желе + свежая клубника. Пальчики оближете!

Простой, вкусный и полезный десерт. Понравится и детям и взрослым!

Кабачки для тех кто любит полезную пищу! Я обычно делаю такие кабачки с расчетом, что есть их буду только я, а оказывается что они приходятся по вкусу всей семье.

Мясные тефтели с картофелем и соусом -  вкусный и полезный ужин или обед для детей и взрослых.

Салат из молодого картофеля с маслинами и яйцом – вкусный и сытный салат.

Самое летнее блюдо – это окрошка! Холодная окрошка освежает, бодрит, а какая она вкууусная! Особенно, по моему рецепту…

Я очень люблю фруктовые салаты и делаю их круглый год. Но летом они, конечно же, гораздо вкусней, т.к. готовятся из свежих ягод и фруктов.

Вся наша семья очень любит, когда я готовлю кнедлики. Кнедлики могут быть разными - по составу продуктов и начинкам. Детям особенно нравятся творожные, с фруктовой начинкой и со сливочным соусом. Для конкурса я приготовила кнедлики с клубникой - благо, что сейчас сезон клубники - самой любимой и красочной ягоды на нашей даче! Сочетание клубники со сливками - самое классическое в десертах.  А гармония ярко-красного цвета этой душистой ягоды и белого соуса из сливок - самое праздничное, можно поднять настроение на весь день!

Когда мороженое надоест, приготовьте домашний легкий сметано-кокосовый десерт.

Летом, когда особенно жарко и хочется есть что-нибудь легкое, при этом, долго не мучиться у плиты, меня спасает вот такой простой, но довольно изысканный на вкус рецепт «Лемонема, запеченная в белом вине».

Вариант беспроигрышный: готовится быстро, легко, запахи по дому не распространяются, т.к. все содержимое запекается в фольге: и все соки сохраняются, и посуда  сберегается от нагара.

Посмотрите, как красиво и аппетитно получается: я гарнирую эту рыбку отварным рисом и жареными молодыми побегами чеснока.

Летом я мясу предпочитаю рыбку, причем, готовлю ее с овощами!

Итальянский десерт я постаралась сделать еще легче. Обычно его готовят на сливках, но когда жарко, жирного не хочется, я приготовила его на молоке… легко, вкусно, низкокалорийно!

В летнюю жару после тяжелого трудового дня мой муж уважает испить пару стаканов холодного пенного пива. К этому делу я подаю ему вот такую закуску…

Тушеные свиные ребрышки, рецепт приготовления которых приведен ниже - отличное горячее, несложное в приготовлении блюдо. А если их подать с одним из самых любимых мужчинами блюд - фасолью в томатном соусе - успех и вымытая посуда вам обеспечены! Особенно, когда подача оформлена ярко, с любовью, да под бокал красного сухого вина!

Виноградные листья - не совсем известный и весьма необычный продукт. Многие даже не догадываются, что у них на приусадебных участках растет ингредиент для приготовления не просто интересного и вкусного, но и интернационального блюда. Но, думаю, посетители это сайта - приближенные Ее Величества Кулинарии уже догадались, что речь идет о долме. Ведь повсюду, где растет виноград из его листьев делают долму.

Салат для любителей необычных вкусовых сочетаний.

Вьетнамские блинчики с мясом и овощами – тоненькие, хрустящие… это отличная закуска!

Это восхитительно ароматная рыбка получается с пикантным, очень сырным соусом. Вкус насыщенный, а само блюдо очень простое!

Вот ведь и в правду говорят – все гениальное просто! Мне кажется, не придуман еще салат более простой, вкусный и летний, чем этот…

В сезон клубники обязательно надо испечь что-нибудь с этой чудесной ягодой. Предлагаю вашему вниманию творожный тарт с клубникой. Делается он просто - песочное тесто (у меня с использованием цельнозерновой муки), творожная начинка и много клубники в качестве украшения.

Летом много разной зелени, самое время испечь пирог с творогом и зеленью!

Для своей семьи летом я часто готовлю вот такое удобное блюдо -куриное филе, обжаренное в картофельной корочке. Его удобно брать с собой на дачу, на пикник, на обед в офис. А дочкам очень нравится хрустящая картофельная корочка - похожая на мини-картофель фри

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустяшего печенья с клубникой и миндалем.

Не так давно я открыла для себя тесто Фило. Тесто Фило – это очень тонко раскатанное пресное тесто. Приготовить его в домашних условиях весьма непросто, поэтому я покупаю готовое. Из него можно делать пироги, рулетики, пирожки, да все, что угодно. В Германии, например, из него делают штрудель, а в Турции – пахлаву. 

Летом я люблю готовить борщ – все овощи свежие, настоящие, ароматные! А еще, борщ ведь можно есть как в горячем, так и в холодном виде! Кстати, он долго не портится, можно один раз приготовить, а потом несколько дней есть – экономится время у плиты, а борщ настаивается, и только выигрывает от этого.

Это блюдо на случай, если надо срочно приготовить сытный обед (ужин) для большой компании, любителей поесть, а времени возиться с отдельными порционными изделиями нет. Тогда на выручку приходит находчивость, кочан капусты и фарш!

Предлагаю свой вариант мексиканского салата. Понравится любителям острых блюд.

Вкусный, ароматный клубничный пирог. Очень простой в приготовлении. Кусочек теплого пирога с чашкой холодного молока....  невероятно вкусно!

Вкусный закусочный торт из тонких кабкчковых блинов с "кремом из зелени, творога и сливочного сыра. С составом "крема" можно эксперементировать и каждый раз у Вас будет новое блюдо!

Вкусная и необычная закуска, простая в приготовлении!

Это мой вариант легкого, цветастого, овощного, сочного завтрака! Это оооооочень вкусно, особенно с белыми или черными тостами.

Сыр с ветчиной, завернутые в омлет - очень аппетитное сочетание. Но еще интереснее оно становится, если в омлет мы добавляем первый летний щавель и душистые травки! Это очень удобное блюдо для сытного завтрака, быстрого перекуса на работе, порционное блюдо для пикника. Давайте попробуем его приготовить!

Говяжья отбивная, маринованная в томатном соке с соевым соусом, гарнированная огуречной соломкой – отличный мужской обед! Мясо со свежими овощами – отличное сочетание!

Необычный и сытный кукурузный пирог с овощами порадует своей простотой и вкусом! 

Самый лучший десерт в летнюю жару – мороженое, особенно домашнее, клубничное!

В Колумбии Sopa de Arepa (суп с кукурузными лепешками) один из самых популярных рецептов. Почти как у нас борщ... Готовится этот суп тоже из весьма доступных продуктов, а вот сам процесс приготовления несколько трудоемок...

Хочу предложить вам рецепт очень быстрого и весьма приятного на вкус  простого пирога с первыми дачными ягодами. Для него можно использовать смородину, малину, ежевику, вишню без косточек.... А  когда пойдут яблоки -груши, так и их добавлять! Меняя его фруктово-ягодную составляющую, вы каждый раз будете получать совершенно новый вкус. С ним мы обычно пьем чай на даче, заваривая в него листочки черной смородины, малины, мяты.

Лето... Отдых.. Пикник... и, конечно же, вкусный, ароматный шашлык!

Вкусное, сытное  блюдо из летних овощей для ужина или обеда.

Летом, конечно же, мы стараемся использовать как можно больше пряных трав в своих кулинарных фантазиях! Я хочу представить одну из моих! Не смотря на то, что в сознании большинства жителей территории бывшего СССР пряный вкус травы тархун навсегда связан с ярко-зеленым лимонадом под аналогичным названием и грузинской кухней, французы уверены, что эта трава со свежим игривым вкусом родом из Франции.

Легкий и хрустящий салатик – идеальное дополнение к мясу!

Вкусное, полезное  блюдо из летних овощей. Состав овощей может меняться по Вашему вкусу. Традиционно подается, как холодная закуска перед пастой, но можно подать и в теплом виде, в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Мы называем этот суп - зеленым борщиком. По весне, когда на даче появляется первый щавель и росточки, хоть сколь-нибудь похожие на укроп и петрушку - обязательно его готовим, причем этот борщ хорош в любом варианте: и на мясном бульоне, и в вегетарианском исполнении. Летом - он постоянно присутствует на нашем столе - такой легкий, освежающий и витаминный!

Спагетти, господа! Не прибавить - не убавить - они сами говорят за себя! Эдакая тоненькая палочка-выручалочка в дачных условиях! С любым соусом -это быстрое, сытное блюдо. Сегодня я их приготовила а-ля "Болонья" - как позволили дачные условия.

Сладкая парочка - любимый летний десерт моих дочек. Старшая очень любит вообразить себя взрослой  - и для нее я украшаю этот легкий сливочный крем  ягодами клубники с зонтиком для коктейлей и подаю его в креманке на высокой ножке. Младшая - обычно съедает его безо всяких уговоров, но дольше всего смакует молочный коктейль через трубочку, украшенную ягодкой клубники. Все как у взрослых!

Придумала вот такой салат с творожным сыром, вялеными помидорами, запечеными на гриле овощами и  жареными побегами чеснока. В заправку из оливкового масла добавила винного уксуса и дробленые грецкие орехи. И главное - зелени душистой побольше! Получилось необычно и вкусно...  Попробуйте!

Одно из самых летних блюд – фаршированные перцы! Я делаю их в 2 вариантах – с фаршем, а еще – с сыром и овощами!

Закусочные башенки из баклажан можно есть и в горячем, и в холодном виде, они великолепны и так, и так!

Все мы очень любим своих карапузов, и психология наша такова, что ребенок должен быть упитан, румян и доволен, и тогда жизнь его станет прекрасна.

Большинство родителей живут под лозунгом «Все лучшее детям!». Мы стремимся готовить своим малышам все самое вкусное, и конечно, полезное, но… как узнать, какие овощи, пусть даже сезонные, не нанесут вреда здоровью крохи?! Ведь даже ручные дозиметры зачастую не определяют точного количества нитратов в овощах и ягодах!

Фрукты и овощи в свежем виде, особенно сезонные, очень полезны для малыша. В них множество витаминов, клетчатки, полезных солей и микроэлементов. Будет прекрасно, если каждый день ваш малыш будет съедать хотя бы пару долек яблока, половинку банана, или другие любимые полезные вкусности, и это замечательно, если ваш ребенок любит свежие фрукты, овощи и ягоды, а что делать, если нет?

Сталкивались с тем, что малышу чай из папиной кружки, где послаще, нравится больше чем свой, в который вы заботливо положили совсем чуть-чуть сахара? Ваш ребенок тянется за конфетами? Кашу ест только в сладком виде? Эта статья для вас… нужно знать, насколько и зачем сахар нужен и вреден маленьким детям!

Если у вашего малыша простудное заболевание, вы наверняка заметили, что его аппетит сильно снижен…

Мы обожаем своих детей и желаем им счастья и здоровья. Если счастье – понятие абстрактное, то о здоровье ребенка заботимся мы сами и немаловажную роль в этом играет питание. Мы только и слышим, читаем, видим – детям полезно то, детям жизненно важно это… а что вредно? Вот вам список, что давать нашим деткам нельзя!

Мы обожаем своих детей и желаем им счастья и здоровья. Если счастье – понятие абстрактное, то о здоровье ребенка заботимся мы сами и немаловажную роль в этом играет питание. Мы только и слышим, читаем, видим – детям полезно то, детям жизненно важно это… а что вредно? Вот вам список, что давать нашим деткам нельзя!