Очень простой в приготовлении и вкусный теплый салат с куриными желудками.
Состав:
- Куриные желудки — 500 гр.,
- Лук репчатый — 2 шт.,
- Морковка — 1 шт (по желанию),
- Сметана (майонез) — 2 ст.л.,
- Соевый соус — 1 ст.л.,
- Масло растительное,
- Соль, перец.
Приготовление:
- Начинаем готовить куриные желудки (пупчики). Ставим вариться куриные желудки, желательно первый бульон (при закипании) слить. Набираем обратно воду, бросаем туда 1 лук, 1 морковку, можно еще добавить 1 лавровый листик и пару перца горошком. Готовим желудки около 1,5-2 часа до готовности и мягкости.Читать полностью »