Карри рецепт с морепродуктами KERALAN
2016-02-16 16:03 Lara Moor
Продукты на 4-6 порций
Растительное масло
2 ч. л. семян горчицы
1 ч. л. семян фенугрека
1 зеленый перец чили
1 пригоршня свежих или высушенных листьев карри
2 кусочка размером с большой палец имбиря
3 луковицы
12 крупных креветок
1 ч. л. молотого чили
1 ч. л. куркумы
1 пригоршня зрелых желтых томатов черри
400 мл кокосового молока
400 г филе морской рыбы (морской ангел) - или филе другой морской рыбы
1 ст. л. пасты тамаринда
75 г молодого шпината
Несколько веточек кориандра
2 лайма