Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Свежее видео на Куксе

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
КУКСА

Статистика

0 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Свежее видео на КУКСЕ (выпуск 26, 2012-08-30)


Свежие рецепты на КУКСЕ:

Мясо по-французски с картофелем
2012-08-20 18:33
Чтобы приготовить по этому рецепту мясо по-французски с картофелем, не нужны особые кулинарные навыки. Мясо по-французски с картофелем — одна из вариаций рецепта. Блюдо под названием «мясо по-французски» готовят также и с грибами, и с помидорами.

Шашлык «Пять пальчиков»
2012-08-23 23:05
Рецептов шашлыка очень много и все они отличаются друг от друга маринадом, способом маринования, а мы предлагаем вам вариант шашлыка Пять пальчиков, приготовленный из ребер.

Утренний коктейль
2012-08-23 23:12
Несколько рецептов утренних коктейлей из фруктов для поднятия отличного настроения с утра и бодрости на весь день.

Овсянка. Идеальная овсянка, сэр!
2012-08-24 14:19
Диетологи утверждают, что завтрак — самый важный из трех приемов пищи. И то, каким он будет, в значительной степени влияет на наше самочувствие. Отличный рецепт овсяной каши с фруктами и ягодами.

Шоколадный торт Захер рецепт
2012-08-24 14:22
Пошаговое приготовление классического венского шоколадного торта "Захер"

Овсяное печенье от Юлии Высоцкой
2012-08-24 18:51
Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев (геркулеса) 1-1 1/2 стакана муки 100 г размягченного сливочного масла 1/2 стакана коричневого сахара 2 яйца 1 стакан орехов кешью или фундука 50 г белого шоколада 1/2 ч. ложки морской соли Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2 Сливочное масло с сахаром взбивать миксером до получения однородной массы. 3 Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца, посолить. 4 Орехи измельчить в ступке, чтобы остались небольшие кусочки, и добавить к масляно-яичной массе. 5 Всыпать геркулес, муку и тщательно вымешать. 6 Шоколад поломать довольно крупными кусочками и вмешать в тесто. 7 Сформировать из теста шарики, обвалять их в муке. 8 Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом, выложить шарики из теста и слегка придавить их. 9 Поставить печенье в разогретую духовку на 10-12 минут.

Быстрый штрудель от Юлии Высоцкой
2012-08-24 18:52
Ингредиенты: 1 пласт слоеного теста 4-5 яблок 1 яйцо 2 горсти изюма 2 ст. ложки коричневого сахара щепотка корицы 2 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока 25-30 г сливочного масла растительное масло горсть измельченного миндаля сахарная пудра Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 180

Шоколадный рулет от Юлии Высоцкой
2012-08-24 18:53
Ингредиенты: 200 г 70%-ного шоколада 140 г сыра филадельфия 100 г коричневого сахара 75 г сахарной пудры 50-75 мл сливок 6 охлажденных яиц 2 ст. ложки муки 2 ст. ложки крахмала 1 ст. ложка какао-порошка 1 ст. ложка сливочного масла 1 ч. ложка ванильного экстракта Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 180

Эклеры от Юлии Высоцкой
2012-08-24 18:54
Ингредиенты: 150 г муки 100 г сливочного масла 50 г сахарной пудры 3−4 яйца 2 желтка 25 г кукурузной муки 250 мл молока 1 стручок ванили 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложка морской соли Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2 Муку просеять. 3 Масло, соль, сахар и стакан воды соединить в небольшой кастрюле и довести до кипения на медленном огне. Как только жидкость закипит, снять с огня. 4 Ввести муку, очень энергично вымешивая, а затем оставить охлаждаться на 2−3 минуты. 5 Ввести по одному три яйца. Если консистенция получится слишком крутая -- добавить еще одно. Тесто должно получиться гладким и блестящим. 6 Ложкой выложить тесто в форме шариков на противень на расстоянии 2−3 см друг от друга (можно использовать кондитерский шприц и выдавить «правильные» длинные эклеры). 7 Выпекать 20−25 минут, не открывая духовки, затем уменьшить температуру до 160°С и оставить в духовке еще на 15 минут. 8 Приготовить крем: венчиком взбить сахарную пудру, желтки и кукурузную муку. Разрезать стручок ванили вдоль, вынуть из него зерна; добавить зерна и сам стручок в молоко и довести до кипения. Затем влить молоко в желтковую массу и очень быстро все вернуть на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения и потом протереть через сито. Полученную массу охладить. 9 Вынуть эклеры из духовки. Дать остыть и наполнить кремом. Важно: Не открывайте духовку во время выпекания ни в коем случае!

Имбирное печенье от Юлии высоцкой
2012-08-24 18:55
Ингредиенты: 2 стакана просеянной муки 1 стакан сахара 100 г размягченного сливочного масла 1 яйцо 2 небольших корня имбиря 5—6 гвоздик 1 ч. ложка молотой корицы 1 ч. ложка разрыхлителя Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2 Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. 3 Гвоздику и корицу измельчить в ступке. 4 Перемешать муку с разрыхлителем, натертым имбирем, гвоздикой и корицей. 5 Взбить масло с сахаром добела, добавить яйцо, муку и замесить тесто. 6 Присыпать стол мукой, выложить на него тесто и раскатать. 7 Вырезать из теста печенье той формы, которая вам нравится. Присыпать сахаром или молотым миндалем. 8 Смазать противень маслом, присыпать мукой и выложить на него печенье. Выпекать в разогретой духовке 25—30 минут.

Тирамису от Юлии Высоцкой
2012-08-24 18:56
Ингредиенты: 400 г сливочного сыра маскарпоне бисквит или 1 упаковка печенья «дамские пальчики» (300 г) 5 яиц 1/2 стакана сахарной пудры 250 мл крепкого кофе 2 ст. ложки коньяка (или амаретто, или рома) 2 ч. ложки какао-порошка Способ приготовления: 1 Отделить белки от желтков. 2 Желтки взбить с сахарной пудрой так, чтобы они увеличились в объеме, добавить сыр маскарпоне и вымешать. 3 Белки взбить в крепкую пену, добавить в сырную смесь и аккуратно перемешать. 4 В заваренный кофе добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита. 5 Выложить в фаянсовую или стеклянную форму один слой бисквита, сверху слой сырной смеси, затем снова бисквит и снова крем (последним должен оказаться слой крема). 6 Разрезать бисквит на небольшие полоски. 7 Поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей присыпать какао-порошком.

Пончики на кефире от Юлии Высоцкой
2012-08-26 12:20
Ингредиенты: 350 г муки 100 г коричневого сахара 1 яйцо 1/2 стакана кефира 1 ст. ложка сливочного масла 1 ч. ложка разрыхлителя 1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха 1 ч. ложка корицы масло для фритюра сахарная пудра 1/4 ч. ложки морской соли

Варенье из тыквы с лимоном
2012-08-26 14:15
Варенье из тыквы с лимоном, вкус у него получается довольно оригинальный и придется по вкусу любому сладкоежке.

Тыквенные снежки в белом шоколаде
2012-08-26 14:23
Сладкий десерт из тыквы в белом шоколаде станут прекрасным угощением для ваших детей. Этот десерт не только вкусный и сладкий, но и очень полезный благодаря большому содержанию витаминов в тыкве.

Ризотто с креветками и зелёным горошком
2012-08-26 14:31
Очень вкусное ризотто с креветками и зеленым горошком от Джейми Оливера, вкусно, быстро и очень красиво!

Зимняя яичница
2012-08-26 22:32
Отличный рецепт яичницы для приготовления зимой с помидорами и сыром.

Хинкали - грузинская кухня
2012-08-26 22:38
Рецепт настоящего грузинского блюда - хинкали.
В избранное