Ткемали – излюбленный во всем мире соус! Он отлично подходит к мясу, к рыбе, к отварному картофелю, к хинкалям, мантам, да и ко многому другому… я, например, люблю макать в него тонкий лаваш…
Пока на дворе сезон алычи, готовим ткемали, едим, закатываем на зиму!