Этот рецепт родом из Мексики. Мясо маринуется с использованием кофе, лука, перца чили и специй. Вкус получается необычайный. Кофе в нем, на удивление, не узнается. В то же время, мясо нежное и мягкое. Итак, рецепт шашлыка по-мексикански.
Ингредиенты на 3 порции: 1 кг мяса (свинина или говядина, кто какое предпочитает), 2 крупные луковицы, 150 мл кофе Подробнее...