Сегодня в наше питание прочно и, пожалуй, уже навсегда вошло столько много различных химических пищевых ингредиентов, что наша жизнь уже немыслима без них. И оказываемое ими влияние на наш организм огромно. Такие болезни как ожирение и рак всего лишь вершина айсберга.
Однако я стараюсь по мере возможности снижать такие риски, например, путем приготовления соусов, кетчупов и солений самостоятельно.
Сегодня расскажу как сварить кетчуп из помидор самостоятельно. Рецептура приготовления кетчупа проста и не затратна. Польза безусловна.
При приготовлении кетчупа используются хорошо вызревшие помидоры. Идеально, если вы приобретете их на рынке у бабушки-садовода.
