Приготовив это блюдо, лишний раз убеждаешься что нежное мясо курицы и грибы отлично сочетаются, можно сказать что такое соседство стало уже классикой в каком бы блюде оно не встречалось.
Состав:
1,5 -1,6 кг. курица или её части (окорочка, бедра, грудка),
500 гр. свежих шампиньонов,
500 мл. сливок 10%,
3-4 зубчика чеснока,
60 гр. сливочного масла,
1 ст. ложка муки,
щепотка мускатного ореха,
соль, перец по вкусу. Рецепт приготовления курицы в грибном соусе.