Как просто все Как приготовить бисквит со сливками и ягодами.
Бисквит со сливками можно подать не только в виде торта, но и как оригинальный десерт в маленькой креманке.
В начале готовим бисквит.
Отделяем желтки яиц (6 шт.) от белков. Взбиваем с сахаром отдельно желтки и белки (по 100г.)
К желткам добавляем 1/3 белков. В эту массу вводим просеянные муку (130г.) и какао (4 ст. л.) Добавляем оставшиеся взбитые белки и тщательно перемешиваем.
В квадратную выливаем тесто форму, предварительно выстилаем пергаментной бумагой. В духовке выпекаем при 180 град. примерно 40 мин.
Пока бисквит стынет, готовим сливки.
Жирные сливки (1 стакан) тщательно взбиваем миксером с сахарной пудрой (1 ст. л.)
http://www.kakprostovse.ru/kak-prigotovit-biskvit-so-slivkami-i-yagodami/