| ← Февраль 2012 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
12
|
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
||
|
20
|
21
|
22
|
24
|
25
|
26
|
|
|
27
|
28
|
29
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://giznyata.ru/
Открыта:
01-08-2011
Статистика
0 за неделю
Рецепты для детей и не только - на основе творожного крема
| 1. Самая вкусная запеканка 2. Слойки с творожным кремом 3. Интересные рецепты на сайте 4. Улыбнитесь 5. Полезные советы |
30 Итак запеканка творожная.Вам понадобится: 350 г творога (желательно домашнего,
но можно, конечно, и магазинного) 3 яйца 100 г сахарной пудры 100 г кукурузного крахмала 120 г молока пакетик ванильного сахара Желтки отделите от белков. Белки взбейте со столовой ложкой сахарной пудры в крепкую пену. Творог протереть через сито. Соединить с желтками, оставшейся сахарной пудрой, крахмалом, молоком и ванильным сахаром и взбить миксером. Хочу сказать, что если нет крахмала кукурузного, можно попробоватьи с картофельным, но почему-то у меня запеканка получается с ним не такая воздушная, как с кукурузным. Кстати, в магазине можно купить специальную
смесь для творожных пирогов (в составе кукурузный крахмал и модифицированный картофельный). Аккуратно подмешайте взбитые белки. При желании, можно положить изюм или другие сухофрукты, вымытые, высушенные и обсыпанные крахмалом. Форму для запеканки смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой. Выложите творожную массу, разровняйте и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке примерно
час. После этого духовку выключите и не доставайте запеканку еще 10 минут. Видео приготовления запеканки смотрите здесь Алло, доктор! Зеленый горошек сохранит свой цвет при варке, если в кастрюлю, в которой он варится добавить 1-1,5
столовых ложки сахара. |
| В избранное | ||
