| ← Ноябрь 2010 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
9
|
10
|
12
|
13
|
14
|
||
|
15
|
16
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://irina-58@inbox.ru
Открыта:
03-08-2010
Статистика
0 за неделю
Моя кулинарная книга:Сок: тонус тела, бодрость духа
От того, что человек ест, зависит,как он себя чувствует!
Сегодня при активном образе жизни и современной экологии невозможно
представить свою жизнь без заботы о собственном здоровье. Нужно
постоянно подпитывать и насыщать свой организм всевозможными витаминами.
Особенно это относится к тем женщинам, которые ведут активный образ
жизни, занимаются спортом и выполняют различные физические нагрузки. К примеру, яблоко обладает не просто полезными, но и целебными свойствами. Его используют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ревматизме, он способствует выведению камней в почках и т.д. Абрикос укрепляет сердце и сердечную мышцу, а регулярное его употребление позволяет избавиться от аритмии и других заболеваний. Гранат помогает людям с пониженным гемоглобином, способствует восстановлению после болезни и обладает массой других полезных свойств. Также отличной альтернативой таблеткам, фруктам и овощам являются соки! Для того чтобы получить необходимое количество полезных элементов за один день, вам придется съесть, по крайней мере, 5 порций различных овощей и фруктов – ведь именно такую норму рекомендуют диетологи. В отличие от цельных фруктов, овощей и таблеток (на расщепление которых вашему желудку требуется намного больше времени) соки выводятся из желудка почти так же быстро, как вода, отфильтровывая все ненужное и оставляя все самое полезное и вкусное. При этом не стоит забывать, что свежевыжатые соки, фреши имеют одну особенность – свою энергетическую ценность они сохраняют недолго, после приготовления его необходимо тут же использовать. Даже после 20 минут простоя они теряют значительную часть витаминов и микроэлементов под воздействием окружающей среды: солнца и кислорода. Сегодня благодаря инновационным технологиям, в частности технологии TetraPak, на нашем столе все чаще появляются пакетированные соки. Благодаря высокому контролю качества и «щадящему» процессу обработки фруктов, они сохраняют необходимые микроэлементы и витамины достаточно долгое время. Как известно, главный фактор, который влияет на разрушение витаминов в процессе их приготовления – это длительное нагревание. Технология позволяет его избежать: только что выжатый сок нагревают, но не доводят до кипения, и добиваются выпаривания лишней воды. Получается масса, похожая на варенье – она и называется «концентрат», то есть «концентрированный сок». Хранят его в асептической таре, в которой полностью отсутствуют микробы. Затем, по мере необходимости, в концентрированные соки добавляют очищенную воду и разливают в картонные пакеты, также в асептической среде. Не все знают, что «картонные» – это условное название для пакетов. На самом деле они состоят из 7 слоев, которые полностью защищают сок от микробов, света и тепла (внутри есть слой фольги). Именно современная упаковка дает нам возможность наслаждаться вкусом и полезностью соков круглый год. К тому же обилие выбора соков радует своей обширной палитрой: яблочный, персиковый, вишневый – вы можете выбрать именно тот фрукт, который вам нравится. Также можно выбрать соки, где смешаны самые различные вкусы, что является «букетом» витаминов и важнейших микроэлементов, чтобы помочь вашему организму справляться с повседневной нагрузкой и находиться всегда в тонусе! Как узнать характер человека по соку?Характер человека можно узнать по его предпочтениям. Этот факт давно известен психологам. По мнению некоторых из них, многое о людях может сказать их стиль одежды, музыка, которую он слушает. Чтобы лучше понять характер человека, нужно внимательнее взглянуть, что он ест или пьет.
При этом надо будет помнить и о том, как пахнет продукт, ведь запахи помогают человеку активизировать или ослабить функции различных отделов нервной системы. Например, сладкое улучшает настроение, добавим чуточку кислоты – и бодрость разольется по всему телу, это свойственно, в первую очередь, вишневому соку. В вишне содержатся антиоксиданты и компоненты, обладающие противовоспалительным действием, успокаивающим и поддерживающие тонус мышц. Его предпочитают люди игривые, неоднозначные, а мужчины отличаются редким обаянием. Фанаты томатного сока – щедрые и демократичные люди с широкой душой. А вот любители подсаливать этот продукт предпочитают «плыть по течению», потому как считают, что их жизненный путь предречен. Добавляющие же в него перец и другие специи любят быть в тонусе, ведут активный образ жизни, знают цену времени и не желают его попусту тратить. Но больше всего они любят себя. Темпераментные эгоисты, если вкратце, но подвиг ради любви – для них святое дело. Овощные миксы склонны выбирать чувствительные натуры, которым недостает отваги и решительности. Они усердные, прилежные, заботливые, бесконфликтные и постоянно забывают заявлять о себе. Зато их ценят за профессионализм и выслугу лет. А вот, например, выбор морковно-яблочного сока свидетельствует о здоровье и психической уравновешенности. Фруктовые соки выбирают спокойные и уравновешенные люди, мечтающие проявить свои творческие способности больше, чем занять положение в обществе. Но от выбранного плода тоже немало зависит. Любители кислых соков (апельсиновый, лимонный) – тираны и деспоты, подавляющие всех вокруг себя любимых. Это люди с пониженной чувствительностью – могут обидеть не задумываясь. Сладкие соки предпочитают милые и приветливые люди, которым страсть как хочется быть в центре внимания. Их нужно хвалить: чем больше и красочнее вы это будете делать, тем лучше. А еще они любят заботиться. Обо всех – о братьях, сестрах, дворовых собачках. Все это доставляет им массу удовольствия. Они нередко компенсируют отсутствие радостей в жизни поглощением сладостей. А если услышат лестное слово в нужный момент – могут и налево сбегать. Соки из тропических фруктов (манго или ананаса) выберет счастливый человек, умеющий наслаждаться жизнью. Они не стремятся делать карьеру, живут среди людей и обожают общество. Чем больше у них друзей, тем больше хочется. Порой они беспечны, а мужчины сдержанны в проявлении своих чувств. Яблочный сок придется по вкусу консервативным личностям, усердным и даже старомодным. Этого не скажешь о любителях клубничного сока – эстетах, неравнодушных ко всему новому и очень красивому. Источник cтатьи: soki.uz
|
| В избранное | ||
