Вегетарианство
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
| » Деточка « Родители « Беременность и роды « Дети « Закаливание, плавание, здоровье « Игры для детей « Детский лепет « Обсуждения « |
Вегетарианство
Кенгуру - класс для мам
http://www.keng.ru
24.11.03
Вегетарианство - система питания либо исключительно растительной пищей, либо растительной пищей, молочными продуктами и яйцами. В бытовом употреблении слова к вегетарианцам относят и тех, кто включает в рацион рыбу, а не употребляет только мясо.
Можно ли оставаться вегетарианкой во время беременности без ущерба для будущего ребенка? Да, можно. Суточная потребность в белках для беременной женщины составляет по данным разных авторов от 57 до 96 граммов в сутки. Белки абсолютно необходимы для построения тканей плода. Обеспечить поступление такого количества белков с помощью творога, сыра молока, яиц не трудно. Сложнее тем, кто питается исключительно растительной пищей. Им для того, чтобы питание было полноценным, нужна специальная диетологическая подготовка. Кроме того, исключительно растительное питание требует значительных временных и денежных затрат, т.к. резко повышаются требования к качеству пищи (например, помидоры должны быть созревшими на грядке, а не в парнике).
Не случайно в православной традиции принято освобождать беременных (плодоносящих, непраздных по православной терминологии) и кормящих от соблюдения строгого поста. Есть и другая крайность - переедание белковой пищи. Оно ничуть не менее вредно, чем недостаток белков. У беременных, в рационе которых содержание белка было чрезмерно высоким, выявлено снижение массы младенцев и увеличение числа преждевременных родов.
Необходимость потреблять ценные питательные вещества за двоих не требует значительного увеличения объема питания, т.к. в норме расход энергии у беременных увеличивается лишь на 10-15% (максимум на 100-300 ккал.). В то же время потребность в определенных питательных веществах, прежде всего витаминах и минералах, возрастает в несколько раз. Помните! Питание - это процесс, в ходе которого пища становится частью вашего организма и организма будущего ребенка. Не стройте свое тело и тело младенца из "пищи ларьков": чипсов, рулетов с длительными сроками реализации и прочих продуктов с опасными консервантами и красителями.
Лучшее питание - натуральная простая еда. Она содержит все необходимое для матери и ребенка. Естественные витамины, минеральные вещества, микроэлементы, белки, жиры, углеводы находятся в такой пище в самом оптимальном сочетании.
Рекомендации для составления вегетарианских диет для беременных
Калории и жиры. Ввести в рацион орехи, ореховое масло, авокадо, сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки и т.д.).
Балластные вещества. Условно пищевые волокна можно разделить на нежные (картофель, капуста, морская капуста, яблоки, абрикосы и т.д., которые распадаются и достаточно полно усваиваются) и грубые (морковь, свекла, отруби и т.д.).
Белки. Следить за наличием комплементарного белка в рационе. Включать в рацион сочетания гороха, бобовых (горох и бобовые перед варкой замочить в воде на 1-2 дня, меняя воду, первую воду после закипания слить - профилактика вздутия живота) и зерновых (полезны натуральные необработанные крупы: овес, пшено, греча, рис, ячмень. кукуруза). Не чаще 2-х раз в неделю - заменители мяса, орехи и ореховое масло, семечки, проросшее зерно пивные дрожжи, грибы. Для расширенной вегетарианской диеты (растительно-молочная) используют молочные продукты (сыр, молоко, жирный творог), яйца, рыбу.
Кальций. Фундук, лук порей, салат, свекла, морковь, капуста, горох, рис, ржаной хлеб, творог, соевое и рисовое молоко, темно-зеленая листовая зелень.
Витамин Д. Коровье молоко, соевое молоко, каши из цельного зерна. Пребывание на солнце 2-3 раза в неделю по 20-30 минут.
Железо. Каши из цельного зерна, чечевица, листовая зелень, сухофрукты. Лучше всего железо усваивается из рыбы, куриного мяса и сои.
Микроэлементы содержатся в меде, цветочной пыльце, перце. Для получения достаточного количества микроэлементов важно питаться по сезону, т.е. употреблять в пищу те овощи, фрукты, зелень, которые в данное время поспевают в вашей географической зоне. Зимой употребляют настои трав, корнеплоды, сушеные фрукты, орехи, мед. Обязательный элемент питания - проросшие зерна.
Материал подготовлен на основе методических рекомендаций "Рождение и воспитание здорового ребенка", изданных в 2002 году в рамках программы "К здоровой семье через детский сад".
С.Я. Снигирева, к.м.н., Американский медицинский центр, педиатр.
| ||||||
 |
|
|
|
|
||
| ||||||
 Совместные прогулки с детишками |
|
| Автор КУСА - 30-04-04 00:18 - 0 комментариев | |
| Ищу мамочек для совместных прогулок с детишками! Я живу м. Щелковская, 13 Парковая. Есть соседи? | |
Кол-во прочтений 4 - написать
комментарий
|
|
| кохлеарный имплант |
|
| Автор Guest - 29-04-04 23:37 - 0 комментариев | |
| Что Вы знаете о кохлеарном имплантанте? |
|
|
Кол-во прочтений 2 - написать
комментарий
|
|
| Заикание |
|
| Автор Guest - 29-04-04 21:44 - 0 комментариев | |
| Помогите, пожалуйста, поделитесь информацией о лечении заикания. Сын заикается с 2 лет. Помогло ли кому-нибуль иглоукалывание и методика Троян Г.А. Может ли кто-нибудь, исходя из собственного опыта порекомендовать каких-либо специалистов? Заикание невротического плана. После медикаментозного лечения (фенибутом) было значительное улучшение, а потом - срыв. ЭЭГ - в норме. Спасибо. |
|
|
Кол-во прочтений 4 - написать
комментарий
|
|
| Одежда для новорожденного на зиму |
|
| Автор Yana - 29-04-04 16:31 - 0 комментариев | |
| Прочитала все статьи на сайте об одежде для новорожденных. Только вот там никто не указывает сезон. Мне предстоит рожать в октябре. Так что первые полгода у нас попадают на зиму. Здесь в Греции на улице не очень холодно, но стабильно держится температура около +5, иногда падает до нуля. Пока не включат отопление - дома дубильник, а когда включат - оно работает только два раза в день по 2 часа. Что вы порекомендуете купить для новорожденного на такую погоду? И для дома, и для улицы |
|
|
Кол-во прочтений 6 - написать
комментарий
|
|
| Угроза на 7-1 неделе |
|
| Автор Guest - 29-04-04 12:05 - 4 комментариев | |
| Народ! Как будущий папаша прошу о помощи. Жену на 7-й неделе срока положили на сохранение. На учет не ставят - говорят, угроза выкидыша, сначала полежите, а потом и на учет...Как с этим бороться? Чем помочь жене? Что ей нужно и можно приносить в больницу? Заранее всем спасибо. |
|
|
Кол-во прочтений 31 - последний
комментарий
от Екатерина
|
|
| Родители из Петропавловска-Камчатского, привет! |
|
| Автор Анчик - 29-04-04 04:43 - 0 комментариев | |
|
Если есть кто-нибудь с Камчатки, давайте общаться. Мы живем в районе Красной сопки. Викулька 2000 года рождения, просто лапочка! |
|
Кол-во прочтений 1 - написать
комментарий
|
|
| ГОРШОК |
|
| Автор oks707 - 29-04-04 01:28 - 8 комментариев | |
| Хочу спросить. кто и как приучал своего ребёнка к горшку? У меня эта проблема очень актуальна- нам 1,6 и мы нехотим писять в горшок. Посидим на нём ,скажем , что там должна быть ка-ка и написием в штаны. | |
|
Кол-во прочтений 40 - последний
комментарий
от Юлия
|
|
|
|
До встречи, Елизавета
Деточка: Дети - это естественно!
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
