Напоминаю, что
с 12
мая стартует
последняя группа
очищения в этом учебном году.
Осталось
2 дня!!
Также, только
в этой группе с 12 мая можно пройти
летний курс очищения.
Отзывы по курсам:
(Мария)
Отчет о 1 месяце курса.
Оглядываясь назад, понимаю, что курс дал мне некий стержень на этот месяц, отправную точку, от которой строился день, настроение, действия. Этот был тот минимум , который надо было сделать Для Себя, а не для дяди, работы, всех остальных и поэтому Я стала центром каждого дня. Училась выстраивать день, а следовательно и жизнь исходя из того, что мне важно и необходимо. Иногда плучалось в полной мере , иногда нет, но настроенность на это присутствовала всегда. и я считаю именно
это самой важной ценностью. Я обретала и открывала себя. Мои потребности были важны. Мой настрой и мысли меняли действительность. именно это я бы хотела и дальше применять в полной мере.
Ранней веснойкрапива,
например, содержит аскорбиновой кислоты в 2 раза больше, чем апельсины и
лимоны, а каротина в ней столько, сколько в моркови. 20 г листьев ее
содержат суточную норму потребности организма в витамине А, а также
витамин К, хлорофилл, фитонциды, соли железа, кальция, калия.
Крапиву нужно собирать в перчатках, иначе - сами понимаете, что бывает.
:))
Причем брать нужно лишь сочную, свежую
зелень листьев и молоденьких стеблей. Из такой крапивы легко приготовить
и щи, и борщ, и начинку для пирогов.
С крапивой надо быть осторожным тем людям,
у кого проблемы с вязкостью крови. При тромбофлебитах использовать
крапиву нельзя – она сгущает кровь.
ЩИ ИЗ КРАПИВЫ
Нам понадобятся: *160
гр. крапивы , *5
гр. моркови , *5
гр. петрушки ,*20
гр.репчатого лука ,*15
гр. зеленого лука , *1
чайн. ложка муки , *лавровый
лист*черный
молотый перец , *зелень
Зелень необходимо перебрать, удалить
черешки, хорошо промыть. Коренья и репчатый лук мелко нарезать и
пассировать на жире с мукой. Молодую крапиву опустить в кипяток на 5-10
мин., затем откинуть на сито и мелко нарезать. В кипящий бульон (воду)
нарезанную крапиву, пассированные овощи и варить до полуготовности. В
конце добавляем нарезанный щавель, перья лука, соль, специи, зелень.
Крапиву можно также перетереть, в щи добавить картофель - получатся
совсем другие щи. :))
*Крапиву
можно употреблять как в свежем виде, в салатах, так и отваренную и
обжаренную в масле.
*Если
Вы захотите разнообразить свой рисовый суп - крапиву нужно
отбланшировать в кипящей воде, мелко порезать и добавить в суп.
Салат
с подорожником и крапивой.
Зелень хорошо промыть, подсушить, мелко нарезать, размешать и добавить
мелконарезанные круто сваренные яйца. Заправить подсолнечным маслом ,
посолить, украсить кружочками редиски.
На 200 г подорожника — 300 г молодых
листьев крапивы, 200 г щавеля, 50 г листьев одуванчика, 100 г зелёного
лука, 2 яйца, подсолнечное масло , соль по вкусу.
Суп из крапивы.
Молодые побеги крапивы отварить, откинуть на решето, протереть и
соединить с отваром. Морковь и репчатый лук очистить, нарезать, положить
в кастрюлю, добавить масло, соль, один стакан воды, закрыть крышкой и
тушить.
Затем, в кастрюлю влить протёртую крапиву,
добавить 2 л воды и кипятить 15 минут. Положить картофель, нарезанный
кубиками, и варить до полной готовности картофеля.
За 3-5 минут до готовности положить в суп
сваренные и изрубленные яйца. Перед подачей на стол, добавить рубленую
зелень петрушки или укропа и сметану.
На 500 г крапивы — 1 морковь, 4 яйца, 300
г. картофеля (по правилам раздельного питания картофель и яйцо не
сочетаются, придется выбрать что-то одно :)), 1 луковица, 80 г топлёного
масла, 150 г сметаны, 1 ст. ложка рубленой зелени, соль по вкусу.
Щи из сныти.
Молодую сныть промыть в холодной воде, нарезать, положить в кипящую воду
и варить до полуготовности. Добавить, нарезанный соломкой, картофель. За
15 минут до конца варки, положить сырой репчатый лук, соль и специи. При
подаче на стол, в тарелку положить половинку крутого яйца и сметану.
На 100 г листьев сныти — 100 г картофеля,
20 г репчатого лука, 10 г масла, 15 г сметаны, 1/2 крутого яйца(по
правилам раздельного питания картофель и яйцо не сочетаются, придется
выбрать что-то одно :)), , специи и соль по вкусу.
Ботвинья из
сныти и щавеля.
Молодые листья щавеля и сныти промыть, отварить в небольшом количестве
воды, отвар слить, зелень протереть через сито и развести квасом.
Добавить зелёный лук, свежие огурцы или огуречную траву. Положить зелень
укропа и петрушки, рубленое яйцо, соль, заправить сметаной и сахаром.
На 250 г сныти — 50 г щавеля, 2-3 свежих
огурца или 100-150 г огуречной травы, 100 г зелёного лука, 4 яйца, 4 ст.
ложки сметаны, 1,5 л кваса, соль, сахар, зелень укропа и петрушки по
вкусу.
Суп из сныти.
Овсяные хлопья или рис положить в кипящую воду и варить до готовности.
Затем, добавить мелко нарезанную сныть, посолить, поперчить и немного
поварить. При подаче на стол, в тарелки положить по столовой ложке
сметаны и поджаренный ( а еще лучше слега тушеный)лук.
На 600 г сныти — 30 г сливочного масла,
100 г овсяных хлопьев или риса, 1,5 л воды, 125 г сметаны, 75 г лука,
соль и перец по вкусу.
Май
также радует кислицей-
такой низенькой травкой с тройчатыми светло-зелеными листочками и
белыми цветками. Ее можно использовать в пресном салате, заправить ею
щи и похлебку. На вкус свежая кисличка напоминает лимон.
На
зеленом лугу можно встретиться скислым
щавелем. Крупные, сочные листья на длинных черешках, высокая
негрубая стрелка - все это съедобно.
Салат из сныти
и щавеля с овощами.
Отваренные овощи нарезать мелкими ломтиками, на них положить
измельченные щавель и сныть, посолить, полить растительным маслом и
пастой.
На 300 г сныти — 200 г картофеля, 40 г
моркови, 80 г щавеля, 60 г растительного масла, 60 г томатной пасты,
соль по вкусу.
Суп из крапивы
со щавелем. В
течение 5 минут отварить молодые побеги крапивы, откинуть на решето и
дать воде стечь. Отваренную крапиву вместе со щавелем пропустить через
мясорубку и положить в подготовленный бульон.
Обжарить корни петрушки, морковь, лук,
положить в бульон и варить в течение 15 минут. При подаче на стол, в
каждую тарелку с супом положить половину крутого яйца и сметану.
На 300 г крапивы — 500 г бульона, 200 г
щавеля, 1 морковь, 2 яйца, 1 луковица, 1 ст. ложка масла, 3 л воды, 0,5
ст. ложки муки, соль по вкусу.
Щи из крапивы.
Подготовленные молодые листья крапивы положить на 2-3 минуты в кипящую
воду, откинуть на дуршлаг, пропустить через мясорубку и тушить с маслом
10-15 минут.
Коренья нарезать кубиками, лук
нашинковать, всё смешать и пассировать на масле. За 2-3 минуты до конца
пассировки добавить мелко нарезанный зелёный лук.
В кипящий бульон или воду положить
подготовленную крапиву, овощи и варить 20-25 минут. За 10 минут до
окончания варки, добавить листья свежего щавеля, соль, лавровый лист,
гвоздику. Щи заправить сметаной и рублеными яйцами.
На 320 г крапивы — 40 г щавеля, по 10 г
моркови и петрушки, 40 г сметаны, одно яйцо, лавровый лист, перец, соль
по вкусу.
И
уж не следует отворачиваться отлебеды.Она
прекрасно заменяет шпинат. Ее тонкие треугольные листья с мучным
налетом богаты каротином. Листья лебеды хороши для салатов, щей и
супов.
Суп-пюре из
щавеля и лебеды.
Молодые побеги лебеды и листья щавеля отварить до мягкости, откинуть на
решето, протереть или пропустить через мясорубку, соединить с отваром.
Морковь и лук нашинковать, поджарить в сливочном масле. Затем, суп
посолить, поперчить и вскипятить.
На 100 г лебеды — 50 г щавеля, 50 г
моркови, 30 г лука, 20 г муки, 50 г сливочного масла, соль и перец по
вкусу.
Салат из
свежей лебеды.
Молодую зелень лебеды промыть и отварить до готовности в подсоленной
воде, откинуть на сито, охладить и мелко нарезать. Репчатый лук
нашинковать, обжарить в растительном масле, охладить и смешать с
лебедой. Всё полить яблочным уксусом смешанным с чесноком, посолить и
поперчить.
На 200 г свежей лебеды — 25 г.
растительного масла, 50 г репчатого лука, соль, перец, чеснок и яблочный
уксус по вкусу.
Салат из
сушёной лебеды.
Сушёные побеги лебеды положить на 30 мин. в холодную воду, откинуть на
сито и дать стечь воде. Лебеду переложить в кастрюлю, долить немного
воды, посолить и тушить до готовности.
Охлаждённую лебеду мелко нарезать.
Репчатый лук нашинковать, обжарить в растительном масле, охладить и
смешать с лебедой. Салат посыпать толчёными орехами.
На 100 г сухой лебеды — 25 г растительного
масла, 50 г репчатого лука, 50 г грецкого ореха, соль, перец, чеснок и
уксус по вкусу.
Одуванчик
- это не только ценный жизнерадостный желтый цветок для шикарных
веночков, а еще полезнейшее дикорастущее растение. :)) Он способен
выводить из организма холестерин, помогает справиться с атеросклерозом,
повышает жизненный тонус, улучшает аппетит и пищеварение. Молодые листья
одуванчика содержат витамины С, Е, А и витамины группы В. В пищу можно
использовать практически все части этого замечательного растения.
Из листьев делают салаты, приправы, варят супы и щи. Чтобы удалить
свойственную одуванчикам горечь, их вымачивают 20 -30 минут в соленой
воде.
Салат из
одуванчиков. Листья
одуванчиков выдержать в холодной воде 30 минут и нарезать. Добавить
измельчённые зелень петрушки и лук, заправить маслом, солью, яблочным
уксусом, перемешать и посыпать укропом.
Салат.
Одуванчик, лук, укроп, петрушка, вареное яйцо, можно картофель,
заправить соусом бешамель или сметаной.
Салат из осота
огородного с огурцом.
Яйцо нарезать кружочками. Огурец нарезать половинками кружочков, листья
и молодые побеги осота очистить от колючек и мелко нарезать. Смешать
масло с горчицей и заправить салат.
На 1 стакан осота огородного (молодые
листья и побеги) — 1 огурец свежий, 1 яйцо вареное, 1 ст. ложка горчицы,
2 ст. ложки масла подсолнечного, соль по вкусу.
Подорожник с
творогом и свежими огурцами.
Огурцы промыть и нарезать вдоль на 4-6 частей. Подорожник промыть, мелко
порубить, добавить творог, соль, растительное масло и всё перемешать. В
тарелку уложить огурцы, а рядом — приготовленную массу.
На 10 листьев подорожника — 3 средней
величины огурца, 100 г нежирного творога, 1 ст. ложка растительного
масла, соль по вкусу.
Салат с
подорожником и одуванчиком.
Листья подорожника вымыть холодной кипячёной водой, одуванчик обдать 2
раза кипятком. Траву мелко порезать, добавить кислицу, немного репчатого
лука. Приправить растительным маслом или сметаной, солью.
На 10 листьев подорожника — 10 листьев
одуванчика, немного кислицы, лук репчатый, растительное масло или
сметана, соль по вкусу.
Остались места только для 2 семей в лагере, во 2 смену в Турции с 17 по 29 июня
И еще немного о программе второй смены в Турции.
Я писала о том, что там мы проведем арт-терапевтическую программу, как для детей, так и для взрослых.
Я не буду рассказывать все секреты:)
Цвет, форма, разные материалы, рисунок своего имени, герб своей семьи, вылепить свое настроение, придумать свою сказку, порисовать своей семьей, только своей.
Все это мы будем делать совместно с детьми.
Что это дает?
Помимо того, что вы делаете это вместе...
Мы учим ребенка не только чувствовать, но и осознавать свои чувства. И давать себе и детям право на любые чувства. Я злюсь и леплю черное злое настроение. Или мне хорошо. Или мне жарко.
Почему важно осознавать свои чувства?
Именно потому, что только при осознании, мы можем их изменить.
А детям мы, по привычке, вообще не разрешаем чувствовать - громко смеяться нельзя, злиться на брата нельзя, ревновать сестру нельзя, расстраиваеться ..ну..тоже нежелательно.
И мы учим детей НЕ-чувствовать, загонять чувства внутрь.
И потом расхлебываем это совместно - агрессией, непониманием друг друга...
Мы будем учиться понимать себя и друг друга.
Это, между прочим, очень важно не только детям, но и нам-взрослым
Мы будем учиться строить свои миры и взаимодействовать ими...
Это помимо того, что вокруг нас и внутри будет много сказкотерапии :)
А что мы будем делать со взрослыми?
Только со взрослыми.
Нашу психологическую программу я уже описывала раньше, а вот арт-терапевтическую пока не затрагивали.
Мандалы.
Знаете ли вы , что это не только красиво, но и очень показательно - какой цвет, форму, фигуру вы выбрали - это может сказать вам о вас очень много :)
Мы их можем рисовать, лепить, плести, творить из разных материалов.
А потом по ним "читать" - узнавать про себя.
И проведем интересные занятия на взаимодействия. Как мы умеем взаимодействовать друг с другом?
То, что мы думаем про себя сами, не всегда совпадает с тем, что думают про нас окружающие.
Иногда полезно сравнить эти ощущения.
И, конечно, напомню, что во всех наших занятиях - как во взрослых, так и в детских участие - только по вашему желанию.
Никакой "обязаловки" у нас не бывает.
Очень часто, просто наблюдение за действиями других дает не меньший результат, чем участие.
Оригинал взят уzolotynkaв
Бесплатные уроки для школьников,
студентов и всех желающих расширить свой
кругозор.
На нижеперечисленных
сайтах можно
посмотреть или
прослушать: interneturok.ru
- уроки
практически по всем
дисциплинам для
школьников (пока
есть уроки только
для 5-11 классов, но
в будущем обещают
выпустить и для
младших классов).
Некоторые уроки
ведут
учителя-победители
конкурсов "Учитель
года". univertv.ru
- лекции по
истории,
информатике,
литературе,
биологии и т.д.
аудиохрестоматия.рф
- произведения
из мировой классики
читают мастера сцены skillopedia.ru - информатика http://www.bbc.co.uk/russian/exr.shtml
- английский
язык с Ритой
Беловой. Ее
передачи помогли мне
в свое время
"сломать лед"
молчания - после них
я начала говорить и
что важнее, понимать
англоговорящих
людей.
http://www.starfall.com -бесплатная
программа,
специально созданная
для обучения детей
англ. языку
http://webgerman.com/germlinks -немецкий
язык.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=91.5){kind=small}
