Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Опыт родителей со всего мира от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 30.571 RSS
←   Сентябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 30-03-2003

Автор
MyJane

Статистика

30.571 подписчиков
-16 за неделю
←   Все выпуски   →

Опыт родителей со всего мира от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

Опыт родителей со всего мира
Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Конкурс рецептов "География вкуса"

Конкурс рецептов "География вкуса"Компания "Мистраль" представляет новый конкурс рецептов, в котором вы можете посостязаться в приготовлении рецептов блюд разных стран мира, содержащих горох, фасоль, чечевицу или нут. В рецепте необходимо использовать различные виды продукции ТМ "Мистраль", подтвердив это фотографией.
Читать далее >>

 


  Питание беременных женщин. Часть 3Библиотека: Беременность, роды, воспитание детей

Питание беременных женщин. Часть 3

А в этой части статьи вы познакомитесь с некоторыми рецептами блюд, которые будут полезны при беременности.

Как приготовить полезные кисломолочные продукты в домашних условиях.
Простокваша

Простоквашу лучше всего готовить в домашних условиях путем закваски двумя столовыми ложками сметаны, кефира или простокваши промышленного производства. Молоку дают постоять в темном месте несколько часов, затем ставят в холодильник. «Само же по себе» (методом самокваса) молоко скисает за счет микрофлоры, попадающей из окружающей среды, а не только за счет молочнокислых бактерий.

Мацони

Конечно, приготовить настоящее мацони в домашних условиях можно только при наличии особого грибка. Но мацони, приготовленное по этому рецепту, ничуть не хуже.

Молоко вскипятить, немного остудить (окуните в него палец, если он терпит температуру, можно приступать к дальнейшим действиям).

Приготовить баночки, в каждую положить по 2-3 ч. ложки (на 0,5 л банку) хорошей сметаны, влить молоко и размешать.

Прикрыть банки крышками, укутать и остудить. После того, как молоко заквасится, поставить мацони в холодильник.

На основе кефира, простокваши или мацони можно приготовить вкусные натуральные кисломолочно-фруктовые коктейли. Для этого достаточно смешать кисломолочные продукты со свежим соком моркови, яблок, малины и др.

Говядина тушеная

Из расчета на 1 порцию потребуется: 125 г говядины, 20 г томата-пюре, 10 г топленого говяжьего сала, 30 г моркови, сельдерея и петрушки, 5 г муки, соль, перец, зелень по вкусу.

Крупные куски говядины от задней ноги или лопатки посыпать солью и перцем, обжарить на топленом говяжьем сале до образования поджаристой корочки вместе с морковью, петрушкой, сельдереем, репчатым луком. После этого куски мяса переложить в другую посуду, а противень или сотейник, в котором жарилось мясо, нагревать до тех пор, пока не выпарится жидкость. Затем слить жир, добавить воду или бульон. Полученный мясной сок развести водой или бульоном и вместе с овощами использовать при тушении мяса.

Обжаренные куски мяса поместить в глубокую посуду, залить бульоном, положить пряности, можно добавить сухое виноградное вино, и тушить на слабом огне до готовности. На бульоне, оставшемся после тушения мяса, приготовить соус с пассерованной пшеничной мукой и томатом-пюре.

При подаче нарезать мясо по 1-2 кусочка на порцию, полить соусом, посыпать зеленью. На гарнир подать отварной картофель, овощи или макаронные изделия.

Печень по-берлински

Потребуется: 500 г говяжьей (куриной) печени, 2 зеленых яблока, 1 репчатая луковица, 1 ч. ложка молотой сладкой паприки, ½ ч. ложки карри, соль, черный молотый перец по вкусу, мука, растительное масло.

Печень нарезать порционными кусочками, отбить через пленку, обвалять в муке, жарить на растительном масле.

Когда одна сторона подрумянится, посолить, поперчить, и тогда перевернуть (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу).

Обжаренные куски печени выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Яблоки нарезать ломтиками (кожицу можно очистить или оставить). Процедить масло, на котором жарилась печень, и в нем обжарить яблоки (именно на этом масле, чтобы они пропитались печеночным духом) на среднем огне до мягкости, но чтобы ломтики оставались целыми.

Яблоки выложить на тарелку, а в сковороду положить лук, нарезанный кольцами, посолить, добавить паприку и карри и, постоянно помешивая, жарить его до состояния, когда уйдет горечь и он станет мягче, но еще немножко будет хрустеть. Лук пропитается уже печеночно-яблочным соком.

Все подготовленные продукты выложить на блюдо в такой последовательности - яблоки, печень, лук - и отправить в СВЧ буквально на 2-3 минутки или в духовку на 5-7 минут при температуре 175 градусов (лучше всего в керамической посуде, которую можно использовать в духовом шкафу).

Паровые битки из рыбы

Потребуется: 750 г рыбы (или 500 г готового филе), 300 г стручков фасоли, 100 г мякиша белого хлеба, ½ стакана молока, 200 г свежих грибов (белых или шампиньонов), 1 стакан белого столового вина, 1 яйцо, 4 ст. ложки масла.

Пропустить через мясорубку рыбное филе, положить в фарш размоченный в молоке белый хлеб, посолить, поперчить и размешать. Еще пару раз пропустить через мясорубку, а потом добавить мягкое масло.

Сформировать из фарша биточки, положить их в кастрюлю, дно которой смазано маслом. Между биточками поместить ломтики грибов. Налить немного масла, вина и бульона из костей рыбы. Биточки должны быть на три четверти погружены в жидкость. Варить под крышкой 20 минут. После этого слить жидкость в отдельную кастрюлю, довести до кипения и добавить ложку муки, смешанную с ложкой масла. Помешивая, кипятить 5 минут, а затем снять с огня и ввести в него перемешанный с маслом яичный желток, посолить и процедить.

Перед тем как подавать на стол, положить битки на блюдо, сверху уложить грибы. Гарнировать вареными стручками фасоли с маслом. Сверху полить все соусом.

Макароны с грибами под сырным соусом

Потребуется: 300 г макарон, 300 г шампиньонов, 2/3 стакана молока, 150 г сыра, ¼ стакана рафинированного растительного масла, черный молотый перец и соль по вкусу.

Шампиньоны нарезать и поджарить на растительном масле (взять половину нормы) до образования румяной корочки, не забыв подсолить в конце жаренья. Макароны засыпать в кипящую подсоленную воду, отварить до готовности, воду слить, макароны заправить оставшимся растительным маслом.

Приготовить сырный соус: молоко довести до кипения, снять с огня, сразу же добавить в него мелко натертый сыр, перец и перемешивать в течение 30 секунд, чтобы сыр расплавился в молоке.

Затем готовый горячий соус смешать с макаронами, макароны разложить по тарелкам и посыпать сверху поджаренными грибами.

Капустная запеканка «Прошу к столу»

Очень нежная вкусная запеканка.

На 1 кг капусты потребуется: 2 яйца, немного манной крупы для связки, сыр по вкусу.

Свежую капусту порубить и припустить в небольшом количестве воды в закрытой посуде. Слегка потушить без масла.

Натертый сыр, манную крупу, растительное масло и яйца перемешать с капустой, поместить в смазанный маслом сотейник, добавить столовую ложку сметаны, посыпать толчеными сухарями и запечь.

При подаче полить сметаной.

Печеный картофель с сырным суфле

Потребуется: 4 печеных картофелины, 2 яйца (отдельно белки и желтки), 50 г тертого сыра чеддер, 2 стебля нарезанного лука-шалота, мускатный орех, соль, черный молотый перец по вкусу.

Срезать с картофелин верхнюю часть. Выбрать чайной ложкой мякоть, оставив стенки толщиной около 6 мм. Мякоть растереть в пюре, добавить яичные желтки, размешать, затем - сыр, лук, соль и специи.

Взбить белки до образования густой пены и осторожно добавить в картофельную массу. Заполнить полученной массой картофелины и уложить их на смазанный маслом противень.

Запекать 15-20 мин при температуре 200 С, пока начинка не поднимется, а поверхность не станет золотисто-коричневой.

Подавать сразу после приготовления.

На десерт к обеду, а также к полднику или ужину можно приготовить творожную запеканку.

Запеканка «Ароматная»

Из расчета на 6 порций потребуется: 1 кг творога, 5 ст. ложек сметаны, ½ стакана сахара, 2 ст. ложки цедры апельсина, 5 яиц, 4 ст. ложки муки.

Творог, яйца и сметану взбить в кремообразную массу с помощью блендера.
Затем добавить цедру и муку и аккуратно вымешать ложкой.

Выложить в форму, застланную пергаментом.

Выпекать в духовке при температуре 170-180 градусов около 1 часа.

Используя любое фруктовое или ягодное пюре, также можно приготовить вкусный десерт. На этот раз у нас

Абрикосовый десерт

Смешать 200 мл жидких сливок и 25 г ванильного сахара, взбить. Добавить 150 мл абрикосового пюре.

Аккуратно, но хорошо перемешать, сохраняя пузырьки воздуха в креме.

Подавать десерт в стаканчиках, добавив немного пюре сверху для украшения.

И, конечно, в этот период не обойтись без вкусных и полезных салатиков, которые вы сможете приготовить из чего угодно к любому приему пищи.

Слоеный салат из куриной грудки

1-й слой - тертая сырая свекла.
2-й слой - отварная куриная грудка, нарезанная кубиками.
3-й слой – кольца маринованного красного лука.
Каждый слой пропитать майонезом.

Салат из курицы с кукурузой

Для этого салата используют копченую курицу (окорочок или грудку), но в данный период лучше взять отварное куриное мясо. Салат получается не хуже.

Куриное мясо (на 4 порции хватает одного небольшого окорочка) нарезать мелкими кубиками, смешать с баночкой консервированной кукурузы, мелко нарезанным зеленым луком, заправить майонезом.

Салат «Солнечный»

Для этого салата потребуются: свежие огурцы и помидоры, сметана, укроп (по желанию), соль по вкусу.

Огурцы, помидоры, укроп помыть, порезать. Выложить на тарелку. Добавить сметану, соль.

Салат с рукколой, креветками и помидорами

Рукколу порвать руками. Свежие помидоры порезать мелкими кубиками и добавить отварные креветки. Полить соусом, приготовленным из оливкового масла с бальзамическим уксусом. Посыпать тертым сыром пармезан.

Салат с помидорами и крабовыми палочками

2-3 помидора и твердый сыр нарезать кубиками, крабовые палочки порезать, заправить майонезом, можно добавить немного чесночка.

Салат с виноградом

Виноград без косточек нарезать на половинки, добавить баночку консервированной фасоли в собственном соку (не в томатном соусе!), заправить майонезом, добавить пачку сухариков (с любым вкусом, который вам нравится), перемешать и подать к столу.

Можно добавить чесночка по желанию.

Салат «Летний»

Нарезать помидоры, красный болгарский перец, руками нарвать зеленый салат, добавить натертый сыр и зубчик чеснока. Заправить растительным маслом или майонезом.

Салат с креветками и свежими огурцами

Креветки отварить, очистить от панциря. Нарезать свежий огурец и зеленый лук, порвать руками салатные листья.

Все смешать, подсолить по вкусу и заправить майонезом.

Марсельский салат

Потребуется: 200 г сельдерея, 200 г сахарной свеклы, 200 г свежих помидоров, 300 г савойской капусты, 2 лимона, 50 г оливкового масла, 2 яйца, 20 г уксуса, черный перец, зелень петрушки.

Сельдерей и сахарную свеклу, нарезанные соломкой, свежие помидоры, очищенные и нарезанные ломтиками, и нарезанную кусочками савойскую капусту, припущенную в оливковом масле и лимонном соке и затем охлажденную, хорошо размешать, полить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла, заправить черным перцем и солью по вкусу.
Посыпать сверху протертыми через сито крутыми яйцами и мелко нарубленной зеленью петрушки.

Особенно хочется отметить

Салат из капусты

Белокочанную капусту тонко порубить, немного подсолить и помять руками, чтобы она пустила сок. Добавить мелко нарезанные свежие помидоры.

Каждый раз, добавляя новый ингредиент (зеленый или репчатый лук, помидоры, сладкий перец или свежие огурцы), вы будете иметь полезный салат, богатый витаминами и минералами.

Приятного аппетита и отличного здоровья!

Автор: Инесса Оливка

Оставить отзыв 

 

Фактор капучино, или Куда утекают деньги

Фактор капучино, или Куда утекают деньгиКак известно, самые обширные дыры в бюджете оставляют мелкие расходы. Не только в силу своего количества, но и по причинам психологическим. «Немножко потрачу – это почти что ничего», - уговариваем мы себя. Кофе на вынос по дороге на работу, такси или маршрутка до метро, потому что пешком уже не успеть, глянцевый журнальчик, чтобы отвлечься от проблем. Западные экономисты прозвали это явление «фактором капучино». Стаканчик пятидолларового кофе на вынос, прихваченный по дороге на работу, за год выливается в 1250 долларов. А куда утекают ваши деньги?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Упражнения для стройных ног

Упражнения для стройных ногБедра – одна из наиболее коварных зон на женском теле. Именно сюда «стекаются» все лишние калории, здесь же проступает целлюлит. Даже у самых стройных особ после 25-30 лет предательские сосудистые сеточки начинают выдавать возраст и склонность к малоподвижному образу жизни… Но не торопитесь отчаиваться: буквально за 15-20 минут в день вы сможете изменить внешний вид своих бедер и голеней.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Удивительный пластилин

Удивительный пластилин Пластилин – самый доступный, популярный и безопасный материал для детского (и не только) творчества. А знаете ли вы о новых видах пластилина?
Читать далее >>

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Калла: премудрости содержания и советы по уходу Комнатные растения

Калла: премудрости содержания и советы по уходу Наверное не сильно ошибусь,если скажу,что многие из нас замирают на несколько секунд или даже минут, увидев цветущую Каллу.
Её царственное одеяние никого не оставляет равнодушным. И хоть на мгновение, но появляется мысль "Хочу такую же!"
 
Но "хотеть" - это одно. И совсем другое "иметь"!
И не просто "иметь", а обеспечить растению необходимые условия содержания и ухода, чтобы его красота радовала долгие-долгие годы.
 
Калла была моей давнишней мечтой. Читать далее →
2 фотографии
 
Sab_Irina   12 августа в 10:19    783 0 6  
Рейтинг: +14

 

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:  

Теплый сидр  пошаговый

Теплый сидр Витаминный напиток, прекрасно утоляющий жажду.

Категория: Напитки -> Безалкогольные

Назначения: Для детей
Звёздные рецепты
На обед
На полдник
На ужин
Неожиданные гости

 
Тэги: напитки  

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru: 

Когда уходит лето: Косметические процедуры ранней осени

Когда уходит лето: Косметические процедуры ранней осениТо, что лето близится к завершению, мы можем увидеть не только по календарю, но и по вполне очевидным признакам, - стали заметно короче дни, прохладнее ночи, первые пожелтевшие листья покидают насиженные веточки… а ещё по изобильным прилавкам овощных рядов на рынках и соответствующим отделам супермаркетов.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Шоу-бизнес

Рианна победила в Video Music Awards


РианнаФото: rumenews.com
Рианна

В Лос-Анджелесе музыкальный телеканал MTV провел традиционную церемонию вручения наград за лучшие видеоклипы Video Music Awards. В этом году лучшей в самой престижной категории – «Видео года» – оказалась певица Рианна с композицией We Found Love, которую она исполняет вместе с Кэлвином Харрисом. »

 

 

Поговорим о любви?

Поговорим о любви? Журнал «Женские советы. Самая» предлагает в начале золотой осени поговорить о любви!
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Еда студенческая, или Быстро, дешево и вкусно. Часть 1

Еда студенческая, или Быстро, дешево и вкусно. Часть 1Что важно для студента, чтобы от сессии до сессии весело жить? Конечно же, не голодать! Хорошо, если живешь дома, где тебя вкусно накормит мама или бабушка. А если снимаешь квартиру или живешь в общежитии? Оказывается, и здесь есть возможность хорошо пообедать, не посещая столовую.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Прощай, радость…

Прощай, радость…С русской песней на устах он пришел к зрителям в начале любимейшего на все времена русского фильма. И другая знаменитая мелодия из той же картины вызывает в памяти первым делом образ этого актера. Егор Шилов, такой СВОЙ каждому из нас, шатаясь от изнеможения, застывает в шепоте-крике: «Братцы!..» Увы, в жизни вышло без хэппи-энда. В миг крайнего напряжения жизненных сил рядом оказались не «братцы» – бесполезные прихлебатели: слишком часто был для них открыт дом артиста. То есть какой там дом – маленькая квартира: до «двушки» не дожил. До роли генерала в «Сибирском цирюльнике» и до первого вернисажа. Много еще до чего не дожил народный любимец, уйдя в 41 год…
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Антон Макарский и Виктория Морозова – родители!Антон Макарский и Виктория Морозова – родители!Кто обладатель самых стройных ног в России?Кто обладатель самых стройных ног в России?
«Красное» дело Кристина Лубутена«Красное» дело Кристина ЛубутенаВнук Ельцина решил создать семью?Внук Ельцина решил создать семью?
Эвелина Блёданс: "Жду дочку Лизоньку!" Эвелина Блёданс: "Жду дочку Лизоньку!" В семье Певцовых снова гореВ семье Певцовых снова горе

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение Влюбилась в француза (ответов: 8), Arena, в 10.09.2012 12:50:34 на форуме Между нами - девочками

Посмотреть последнее сообщение Тактичность. (ответов: 7), Arena, в 10.09.2012 12:48:00 на форуме Между нами - девочками

Посмотреть последнее сообщение 90-дневная диета раздельного питания. Часть 71. (ответов: 929), SvetikSS, в 10.09.2012 12:45:24 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Качественные сериалы (ответов: 235), Толяновна, в 10.09.2012 12:44:22 на форуме Кинозал

Посмотреть последнее сообщение Royals (королевские семьи) - 31 (ответов: 257), RasaPremium, в 10.09.2012 12:44:13 на форуме В некотором царстве-государстве...

Посмотреть последнее сообщение Болталка для весенних мамочек 2012 года (ответов: 1822), Ringelblume, в 10.09.2012 12:38:50 на форуме Самые маленькие

Посмотреть последнее сообщение Как организовать фуршет/презентацию? (ответов: 4), Arena, в 10.09.2012 12:34:25 на форуме Обо всем

Посмотреть последнее сообщение Вход для гостей закрыт. Связь с модератором. (ответов: 109), Arena, в 10.09.2012 12:29:07 на форуме Есть вопросы по форуму? Здесь ответы!

Посмотреть последнее сообщение Royals: Свадьбы - 4 (ответов: 288), RasaPremium, в 10.09.2012 12:25:50 на форуме В некотором царстве-государстве...

Посмотреть последнее сообщение Кому нужно похудеть на 40 кг и больше... Часть 183! (ответов: 760), айкида, в 10.09.2012 12:23:19 на форуме Худеем вместе

 




Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
© 2004-2012 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru

В избранное