Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Дети. От рождения и раньше до 18 лет и позже

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 9.152 RSS
←   Июнь 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.efamily.ru
Открыта: 26-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

9.152 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Дети. От рождения и раньше до 18 лет и позже Выпуск № 562. Крупа, которую рекомендуют есть младенцам


Дети

Дети. От рождения и раньше до 18 лет и позже.
Освещаются вопросы начиная от желания завести ребенка и заканчивая временем, когда ребенок становится взрослым человеком.

 efamily.ru
Выпуск № 562
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (668) / Психология (1043 (+2)) / Дети (553) / Здоровье (952 (+1)) / Секс (260) / Красота (697 (+2)) / Деньги (437) / Питание (577) / Деловой мир (341)
Крупа, которую рекомендуют есть младенцам

Учёные считают, что ячмень – один из самых древних культивируемых злаков, ведь многие его находки относятся к той поре, когда человек ещё даже не умел обжигать глину.

Известно, что 17000 лет назад ячмень выращивали на территории Палестины.

Ячменное зерно, которому не менее 11 тысяч лет, было обнаружено на территории современной Иордании.

Ячменные зёрна присутствуют в самых ранних древнеегипетских гробницах.

В ту далёкую пору ячмень был настолько ценной культурой, что им расплачивались, как деньгами.

У кого было много ячменя, тот считался богатым человеком.

О нём написано в главном руководстве по врачебной науке Тибета «Жуд-Ши».

Ячмень упоминается в «Одиссее» Гомера, сочинениях Геродота, Вергилия и Тацита.

Ячменной диеты придерживался Пифагор.

Ячмень был основной пищей древнеримских гладиаторов.

Учёные считают, что и само латинское название ячменя «hordeum» происходит от «hordearii» – гладиаторы.

Ячменную крупу называли дарователем долголетия и матерью хлеба.

В Древней Руси, судя по дошедшим до нас письменным документам, ячмень был известен в конце Х века.

Ячмень содержит: витамины – А, B1, B2, B3, D, Е, белки, клетчатку, углеводы, макро- и микроэлементы – калий, кальций, медь, цинк, марганец, железо, фосфор, никель, молибден, кобальт, йод, хром, стронций, бром.

Каши из ячменя, действительно, как установлено современной наукой, замедляют старение и являются как бы эликсиром молодости.

Нашим предкам было известно, что ячмень укрепляет костную и хрящевую ткани.

Поэтому его рекомендовали первым из видов твёрдой пищи для младенцев.

Экстракт из высушенных проросших зёрен ячменя добавляли к молоку.

Детям грудного возраста давали отвар из ячменя: 1 чайную ложку ячменной крупы заливали 1 стаканом кипятка, настаивали, процеживали и соединяли с коровьим молоком. 3 части ячменного отвара и 1 часть коровьего молока.

Но ячменный отвар полезен и взрослым: он обладает кровоочистительным, мочегонным, отхаркивающим, обволакивающим и общеукрепляющим свойствами.

Стабилизирует обмен веществ в организме и не даёт набирать лишний вес, помогает при болезнях печени и желудка, служит эффективной профилактикой онкологии.

Ячменная каша – это как раз то, что нужно жителю мегаполиса, измученному цивилизацией.

Интересно, что первый рецепт ячменной каши описал Плиний Старший в «Естественной Истории».

Каша

Вам потребуется:

- 1 стакан промытой крупы,

- 1 литр горячего молока,

- соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

Крупу засыпать в кипящую воду, варить минут 15, откинуть в сито, дать стечь воде. Переложить в кастрюлю с горячим подсоленным молоком, варить до загустения – минут 20. Добавить сахар, накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку на 20 минут.

И более простой рецепт

Вам понадобится:

- 1 стакан ячменя,

- 3 стакана воды,

- соль по вкусу,

- мёд, сахар по желанию

Способ приготовления:

Ячменную крупу промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне около получаса.

В готовую кашу по желанию добавить мёд или сахар.


© Наталия Антонова (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 570")

Как удачно подобрать духи / Красота
Человек способен не просто запоминать запахи, но и ассоциировать аромат с определенным жизненным периодом и даже конкретными людьми. Поэтому мы так скрупулезно относимся к выбору духов. Важно, чтобы парфюм нравился не только нам, но и окружающим, а также играл завершающую роль в формировании нашего образа. Читать далее...

S-образный сколиоз / Здоровье
Сегодня врачи различают несколько типов данной болезни. Читать далее...

Можно ли похудеть без мучений? / Красота
Лишний вес легко приходит и тяжело уходит. А желание похудеть от этого меньше не становится, скорее наоборот. Играя на этой слабости, «продавцы чуда» предлагают супер-таблетки, жвачки, чаи и много чего еще. И все это для того, чтобы без проблем и мучений просыпаться каждой утро на несколько килограмм худее. Но так ли все просто? Читать далее...

Как передать ответственность мужчине? / Психология
Образ сильной и сверхответственной женщины, особенно в нашей стране, уже давно стал привычным. Девочки, вырастая, даже не задумываются, что «управление мужчиной» противоестественно их природе. Очень часто они берут пример со своей мамы, которая распоряжалась зарплатой отца, делала ремонт, знала, где лежат все счета, вызывала слесаря и так же успевала накормить всю семью и помочь с уроками детям. Читать далее...

Психоанализ явления «Парад живых мертвецов» / Психология
Наше время богато на весьма странные тенденции и различные девиации. Эта статья рассматривает, казалось бы, незначительное для социума явление - «Парад живых мертвецов». Читать далее...

Также "Выпуск 570" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное