Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Разведение кроликов мясных пород

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 99 RSS
←   Сентябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Открыта: 30-07-2011

Автор
Клара Кроликова

Статистика

99 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Разведение кроликов мясных пород. Выпуск 55. Мясная прдуость в терминах.


Выпуск  55. Мясная продуктивность в терминах.

 

Здравствуйте, дорогие кролиководы.

Сегодня хочу поговорить с вами о некоторых терминах и их значениях, которые используются в кролиководстве. Научимся с легкостью ими оперировать, главное разобраться что есть что.

 

Давайте сегодня затронем тему мясной продуктивности.

 

Мясную продуктивность оценивают по двум критериям: по убойной массе и по убойному выходу.

 

Убойная масса — это масса тушки без шкуры, головы, лапок, внутренних органов кроме почек. (Допустим, забили кролика, сняли шкурку, убрали голову, лапки, внутренности кроме почек, и на весы. Допустим получили массу 1,85 кг. Это убойная масса.)

 

Убойный выход — это процентное отношение убойной массы к живому весу кролика перед убоем. (Если того же кролика, описанного выше, вы перед забоем взвесили — это его живой вес —  он составил 3,5 кг. Убойная масса тушки после взвешивания составила 1,85 кг. Тогда убойный выход:

(1,85/3,5)*100% = 52,9% Это убойный выход. Он измеряется в процентах.

 

 

Мясную продуктивность животных можно оценить и прижезненно.  Для этого часто пользуются индексом сбитости.

 

Индекс сбитости — это обхват груди за лопатками, умноженный на 100 и деленный на длину туловища. Чем выше это значение, тем более высокая мясная продуктивность кролика.

 

Продолжение о мясной продуктивности в следующий раз.

 

Дневник начинающего кроликовода.

 

27 декабря, воскресенье.

 

Сегодня, чтобы выполнить все заказы по мясу, забила 6 штук. Так ударно я еще никогда не трудилась. При этом сегодня оттепель (плюс 2 градуса), хотелось очистить все клетки от навоза. В общем, пахала целый день.

 

Сегодня спарила Булку с Везуном. В первый раз была одна садка, Везун очень долго фыркал после нее. Во второй раз через 2 часа было 2 садки. После первой из них Булка очень быстро вырвалась, Везун даже пофыркать не успел. Вторая прошла нормально, как обычно.

 

 

По поводу забитых:

трое были живым весом от 4,5 до 5 кг. В мясе — 2,5 кг,  2,6 кг,  2,2 кг,

трое других были живым весом около 3,3 кг,  3,4 кг,  в мясе получились 1,7 кг,  1,8 кг,  2 кг.

 

В одной миниферме сидят 4 мальчика, сегодня они дрались, один даже завизжал. Задирается самый крупный. Грызутся жестоко.

 

Продолжение следует.....

 

 

До встречи!

Успехов.

Клара Кроликова.

www.krolrai.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
В избранное