Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Разведение кроликов мясных пород. Выпуск 48. Продовольственная проблема одной семьи.


Выпуск 48. Продовольственная проблема одной семьи.

 

Здравствуйте, дорогие друзья-кролиководы.

Сегодня хочу рассказать вам о продовольственной проблеме, с которой столкнулась наша семья. Кстати, проблемка-то распространенная.

 

Дело в том, что не все мои домочадцы любят и хотят есть крольчатину. Кому-то зверьков жалко, у кого-то мясо плохо жуется, для кого-то кусочки не как у курицы и т.п. Ну, обидно же. Я же все это дело затевала в первую очередь для того, чтобы мы сами хорошее мясо ели, здоровыми были.

Пыталась сначала убеждать как-то, объяснять доходчиво всю пользу от употребления крольчатины. Ни к чему не привело.

 

И вот однажды пришлось забить очень крупного кролика (это была самка, от которой никак я не могла получить потомство). Покупателя на тушку в 3 кг не нашлось, оставили себе. Чтобы как-то сразу переработать такое количество мяса, я сделала фарш (отделила по возможности от костей все мясо  и пропустила через мясорубку). Потом обычным способом приготовила котлеты (добавила в фарш немного хлеба, лук, чеснок, яйцо, потом пожарила).

 

Перед этим блюдом не устоял никто из моих близких. Котлеты исчезали прямо на глазах. Все претензии были сняты. Теперь нередко мои родственники просят меня приготовить кроличьи котлеты.

 

 

 

27 октября, вторник.

 

Сегодня появились детеныши  у Коры – крольчихи, которую я оставила для дальнейшего разведения. Пошла проверять гнездо ближе к вечеру, а после перевода часов стало раньше темнеть. К тому же лил дождь. На детенышей пыталась посмотреть в свете сотового телефона. Ничего не увидела, только поняла, что они есть.

 

28 октября, среда.

 

Сегодня утром рассмотрела приплод, пересчитала. 10 штук. Для первого окрола просто прекрасно, главное, чтобы всех выкормила.

 

01 ноября, воскресенье.

Сегодня продезинфицировала клетки будущих мамаш, которым ставлю гнезда  -  Белой и Пятнышку. На улице легкий морозец, не знаю сработало средство для дезинфекции или нет. После того как поставила крольчихам гнезда, они сразу там зашуршали, начали обустраиваться.

 

Продолжение следует…

 

 

До новых встреч.

 

Клара Кроликова.

www.krolrai.ru

 


В избранное