Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

КАК ПРИГОТОВИТЬ КВАС?


ШколаЖизни.ru
Интернет-журнал вопросов и ответов

А в это время на сайте проекта...
13.06.2007
Можно ли похудеть, не ходя в тренажерный зал?
Можно ли похудеть, не ходя в тренажерный зал?Неотвратимо наступает пляжный сезон. Пожалуй, это единственное время года, когда минимализм в одежде приветствуется по многим причинам. Отсутствие...

13.06.2007
Как Ринат Дасаев стал вратарем?
Как
Ринат Дасаев стал вратарем?Сегодня, 13 июня 2007 года, в 14.00 на поле большой спортивной арены «Лужники» состоится матч между сборными СССР и сборной мира, посвященный...

13.06.2007
Что такое перхоть и как с ней бороться?
Что
такое перхоть и как с ней бороться?Перхоть, конечно, не в состоянии испортить тебе карьеру или личную жизнь, но вот плохое настроение она точно обеспечит. Серовато-белые...

13.06.2007
Как выбрать хорошую душевую кабину?
Как
выбрать хорошую душевую кабину?Люди предпочитают комфорт. Одним из признаков комфортной жизни является возможность быстро помыться, смыть с себя пот и усталость, избавиться от...

13.06.2007
Чем отделать стены, чтобы они стали элитными, а главное, экологически чистыми?
Чем
отделать стены, чтобы они стали элитными, а главное, экологически
чистыми?Хотите создать в своем доме оригинальный, удобный и практичный дизайн интерьера? Хочется чего-то нового и необычного? Надоели обои на стенах, на...

13.06.2007
Что за игра - страйкбол? Детская забава или...

13.06.2007
Как спастись от жары? Вентиляторы, кондиционеры, китайчонок с опахалом...

13.06.2007
Кто такая Беатрис Поттер?

13.06.2007
Для чего нужен КПК? Часть 2. Чтение книг и набивка текста

13.06.2007
Как проблему превратить в задачу и найти ее решение? Легко!


 
Станьте соавтором ШколыЖизни.ру!
«ШколаЖизни.ру» приглашает в журналистов и редакторов. Мы предоставляем удобную возможность формирования профессионального портфолио. Мы будем рады видеть Вас в нашем коллективе!
Зарегистрироваться, как автор »
 

Как приготовить квас?

13.06.2007 Автор статьиВиктория Бобылева

Жаркое лето наступило неожиданно быстро. В такую знойную погоду жажда не дает покоя жителям многих регионов: практически 24 часа в сутки хочется пить.
Вода, соки, лимонады, компоты, кисели, чай, - все эти напитки пользуются небывалым спросом как дома, на работе, так и в кафе, ресторанах и даже на уличных лотках. Люди ищут все возможные способы, которые помогают утолить жажду и легче справиться с жарой.

Именно в это время года особой популярностью пользуется квас. Еще бы, ведь это один из лучших русских безалкогольных напитков. На Руси первое упоминание о квасе относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство. Летопись гласит: «Раздать народу пищу, мед и квас».

Издавна квас был постоянным напитком на столе наших предков. Его делали как в домах богатых и знатных людей, так и обыкновенных крестьянских семьях. Любовь к этому напитка вполне объяснима. Во-первых, квас нормализует обменные процессы в организме. Во-вторых, повышает аппетит. В-третьих, обладает высокой энергетической ценностью и повышает работоспособность.

Каждая уважающая себя хозяйка знала, как приготовить этот полезный и вкусный напиток. Из года в год рецепты кваса передавались из поколения в поколение. Сегодня известно множество способов приготовления этого чудо-напитка, но традиционным считается рецепт сухарного кваса:

1. Ржаные сухари (1 кг) обжаривают в духовке до золотистой корочки. Складывают в кастрюлю, заливают теплой водой и оставляют в теплом месте на пару часов, периодически помешивая.

2. Настой сливают. Оставшиеся сухари заливают ещё раз водой, настаивают 1-2 часа и сливают в настой, который был получен ранее.

3. Полученное сусло охлаждают до 20-ти градусов.

4. Добавляют сахар (на 3 литра воды – 1,5 кг сахара) и дрожжи (40 г), разведенные этим же суслом.

5. Оставляют в тепле на 12 часов.

6. Готовый квас разливают в банки или бутылки и хранят в прохладном месте.

Теперь, когда мы знаем, как в домашних условиях приготовить этот полезный и вкусный чудо-напиток, нам не страшны ни жара, ни жажда. А если верить русскому фольклору, то

Оцените этот выпуск:
1 2 3 4 5  

Напишите комментарий
к статье
 »

«худой квас лучше хорошей воды»…

Пейте, друзья, на здоровье! Солнечного Вам настроения!

  Читать статью на сайте
  Распечатать статью
  Послать ссылку на статью другу


Что ждет Вас в 2007 году?
Персональный гороскоп на год — это путеводитель по Вашей жизни, который поможет Вам не упустить предоставляемые возможности и счастливые шансы, предостережет от неверных шагов и подскажет, когда следует быть внимательным и соблюдать осторожность.

Узнать, что ждет меня в новом 2007 году!

© 2000—2007 Ежедневный журнал «ШколаЖизни.ру»
Любое воспроизведение материалов сайта возможно только при условии выполнения правил пользования.
  Рассылка выходит пять раз в неделю, по будням.
В рассылку включаются лучшие статьи «ШколаЖизни.ру». Все остальные материалы доступны на сайте проекта.



В избранное